Kebuli Jordan — Restaurant in Jakarta

Sebagai kantong permukiman penduduk keturunan Arab di Jakarta, kawasan Condet telah lama dikenal menjadi surga bagi pecinta kuliner khas Timur Tengah. Salah satu kuliner yang bisa kita temukan di sini adalah nasi kebuli, hidangan khas Timur Tengah yang dikenal kaya akan rempah-rempah.

Nah, ada satu restoran nasi kebuli yang menarik perhatian gua. Restoran ini belum lama dibuka sih, tapi ruameeenya Masya Allah. Nama restorannya Kebuli Jordan. Lokasinya persis di Jalan Raya Condet, dekat kawasan Alhawi. Tau Alhawi, gak? Itu loh, tempat jual minyak wangi. Tempatnya juga gampang ditemuin kok, nanti ada plang ‘Kebuli Jordan’ dengan ikon foto pria berwajah Arab dengan senyum simpul.

Jadi, di Kebuli Jordan ini ada menu satuan dan menu loyangan (biasanya untuk rombongan lebih dari dua orang). Mungkin paket Loyang ini menyesuaikan tradisi Timur Tengah yang biasa makan bersama di satu loyang.

Paket loyang ini ukurannya bervariatif (mini, sedang, besar) dengan jumlah potongan ayam yang berbeda juga, mulai dari 3 potong, 5 potong, dan 10 potong ayam. Pun begitu dengan kebuli kambingnya, ada yang 3 potong, 5 potong, dan 10 potong kambing. Nah kami pesan kebuli ayam Loyang mini dengan 3 potong ayam, katanya bisa untuk 3-5 orang. Pas lah ya~

Paket Loyang mini untuk tiga orang ini juga cukup murah, Cuma Rp 100.000 tapi bisa untuk 3 orang. Which is, setiap orang hanya perlu merogoh kocek Rp33.000 sahaja.

Untuk menu minumnya standar lah ya. Ada es teh manis, air mineral, soft drink. Et tunggu dulu, ada satu minuman yang cukup nyentrik, yakni Teh Arab Maklum. Teh apakah itu? Karena penasaran, kami bertiga akhirnya memesan Teh Arab Maklum seharga Rp10.000. Masa makan nasi kebuli tapi minumnya es teh manis? Gak asik dong ah.

Pelayanan di sini juga cukup oke. Kurang dari 15 menit, pesanan gua udah jadi dong. Wow secepat itu. Penasaran? Yuk kita bedah satu persatu.

Seperti yang gua bilang tadi, gua pesan satu loyang mini dengan tiga potong ayam. Ukuran loyangnya lumayan besar, dengan diameter sekitar 45cm. Ketinggian loyangnya juga lumayan, sekitar 5cm-8cm. Ada sambelnya juga ternyata.

Selama ini gua mengenal nasi kebuli dengan ukuran bulir nasi sedang, berwarna kecoklatan, dan agak berminyak (oily). TAPIIII ternyata nasi kebuli di sini tuh bedaaa buanget sama nasi kebuli yang sering gua makan. Bulir nasinya panjang-panjang, terus warnanya kuning pucat (malah lebih mirip nasi kuning). Nasinya juga kering dan gak berminyak.

Ternyata jenis beras yang digunakan di sini adalah beras basmati, beras yang biasa digunakan dalam masakan khas India dan Timur Tengah, seperti nasi kebuli dan biryani. Rasa nasinya juga cenderung soft, dan lebih didominasi oleh rasa rempah kering seperti kapulaga, lada, dan cengkeh. Beda banget sama nasi kebuli yang selama ini gua makan, yang lebih didominasi oleh rasa rempah basah seperti bumbu bawang-bawangan dan warnanya cenderung gelap (Mungkin karena faktor akulturasi budaya kali ya).

Ayamnya juga gak kalah juara! Asli enak dan empuk banget dong! Rempahnya meresap sampai ke tulang. Yang paling gua suka tuh kulit ayamya, krispi banget. Jangan lupa cobain sambal kebuli...

Aku coba review per poin yaa: 1 Nasi kebuli : Iiiiww mantap kali ini kebuli. Enak banget. Buat yang ga terlalu suka aroma rempah-rempah, ini rekomen sih. Meski aroma rempah rempahnya ga kuat, rasanya tetep endoool pisan euy. Penampilannya emg aneh warna warni gitu yaa, dan mungkin biasa aja, tapi rasanya, ah sudahlah, kau coba sendiri saja :") Ayam ovennya empuk banget, enak gurih. Dan yang terbaik adalah kambing ovennya. Meleleh dimulut! Baru kali ini makan daging kambing seenak selembut ini. Mo nangis :") Sambelnya juga enak, pedes nampol. Cocok deh kombinasi nasi-daging-sambelnya. Ditambah es teh manis yang sealaihum gambreng. Gede bgt gelasnya. Kata orang sih gelas jin wkwk Saya juga nyoba es arab dimaklumi, tapi ternyata ga sesuai ekspektasi sih, kurang cocok di lidah saya. Saya kira macem teh tarik gitu, tp ternyata kayak susu, terus rempah rempah gitu dicampur deh.

Waktu kesana saya beli yg loyang mini mix, katanya untuk 3-5 orang. Bener sih emg buat segitu org. Krn emg potongan ayamnya juga gede bgt. Untuk fasilitas tempat : Tempatnya cukup strategis, pinggir jalan, ga terlalu jauh dr PGC/Evi Parfum Parkir luas, bisa buat beberapa mobil juga. Tempat makan bersih, luas, nyaman meski terbuka/tanpa AC. Ada ruangan VIP juga, tp saya kurang tau gimana reservasinya dan berapa chargenya. Tempat sholat ada di lantai 2. Hanya saja wudhu dan tempat sholat wanita dan laki-lakinya belum dipisah. Toilet lumayan bersih.

Saya kemarin kesana dalam rangka buka puasa disana, saya reservasi tempat by call pas siangnya, sekaligus pesen menu dan langsung bayar transfer. Jadi pas sore mendekati azan magrih nyampe sana, udah aman deh tinggal duduk manis ga antri atau ga khawatir...

Assalamualaikum, bro n sis dimanapun kalian berada selamat sore.. selamat beraktifitas semangat pantang menyerah..khususnya pecinta kuliner nusantara yang beraneka ragam khas nya... semalam sy berkunjung ke tempat makan Kebuli Jordan di wilayah Jakarta Timur tepatnya daerah Codet lokasinya pinggir jalan pas dengan lokasi parkir yg lumayan untuk kendaraan roda 2 & 4... pelayanan yang amat sangat ramah beberapa kaum hawa yg lupa sy tanya siapa namnya hehehe... senyumnya g kuat pokonya heehehe...Cepat saji untuk makan di tempat ataupun di bawa pulang (makan dirumah)... harganya terjangkau untuk semua & pastinya sesuai dengan rasanya yg wew enak be'eeedd deh pokonya...sekali gigit dagungnya lepas semua alias empuukkk.. jd yg giginya otek atau ompong bs pas gitu canda ompong heheheh.... ada daging Kambing & daging ayam pokonya nagih sekali coba... apalagi sambelnya pas untuk penikmat pedas Jordan eh salah mksdnya pedas jontor hehehe...spy g ngiler & penasaran yuk segera kepoin kunjungi, datangi bersm klg saudara handay tolan ajak semuanya...buruaann sebelum keabisan ok ok ok... et.. et.. et tp jng lupa tetap perhatikan protokol covid-19 dengan menggunakan masker, mencuci tangan di air mengalir atau hand sanitizer, tdk berkerumun dng menjaga jarak serta selalu jaga kesehatan kt semua agar terhindar dari berbagai macam penyakit ok ok.... utk anak anak di jaga di awasi karena area nya tepat dipinggir jalan yuaaahhh....disana ada area VIP jg uademm poolll... selamat mencoba cita rasa makanan dari Jordan Kebuli ok......