Caldera Resto and Coffee — Restaurant in Sumatra

TLDR; I expected nothing and I got nothing much to say.

I came with my wife around 9PM, one of the only few places opened late at night in Balige.

She ordered their speciality Burger (with some local sauce, I think) and Tahu Gejrot, while I ordered a shrimp dimsum.

The burger tasted wrong? It did not sit well with our Javanese tongue. I don’t think burger should taste like this. We can’t even finish eating half of it. Fortunately the fries are good. That’s the only highlight for the burger.

Tahu Gejrot tasted OK-ish, but my wife said that is not tasteful enough, not much like the one she used to eat back in our hometown.

The dimsum is great, especially if being compared with the other food we ordered.

Sorry but I think this place is...

Lokasinya tidak terlalu jauh dari pusat kota Balige dan berada dipinggir jalan menuju siborongborong

Ok kita mulai review Lokasi sangat menjual karena berada di pinggir jalan besar Parkiran cukup luas utk roda 4 Kalau lantai 2 ada view sawah yang membuat mata ringan untuk memandang

Makanan Saya baru tau kalau caldera menjual makanan padang dengan beberapa jenis menu Kami pesan beberapa makanan dan semuanya enak kok atau karena kami lapar yah😀😀 overall enak kok Saya suka beberapa makanannya yah seperti sop daging sapi, tempe mendoan, telur balado dan ayam goreng…. Khusus Sop Dagingnya bagi saya juara yah Untuk minuman saya ndak pesan kopi karena seharian sdh full minum kopi jadi hanya pesan teh manis dingin saja dan rasanya standard teh manis yah😀😀😀

Ada kelebihan ada kekurangan Owner wajib terima yah dan ini bukan untuk menjatuhkan yah😀😀😀 Saat kami duduk ada beberapa pegawai memutar lagu yang keras sehingga tidak enak didengar telinga pengunjung dan seenaknya menukar lagunya jadi kesannya kampungan

1 petugas perempuan di BAR ngomong teriak2 padahal sedang ada tamu kan ndak sopan jadinya

Satu lagi, saat kami mau pulang mati lampu dan ndak ada genset sehingga air toilet mati semua - tolong diperbaikilah kan jadi tidak hygienes jadinya sehingga petugas kalian ambil air galon untuk cuci tangan kami

Tolong juga prokes diperhatikan karena banyak karyawan ndak pakai masker saat melayani pelanggan

Satu lagi, hati2 dengan kasir dibawah karena resiko pelanggan ndak bayar bisa terjadi karena terlalu padat saat makan siang kalau boleh buka kasir saja 1 lagi diatas

Overall Masih perlu banyak perbaikan yah tapi saya yakin bisa menjadi lebih bagus lagi kok tapi kali ini saya kasih bintang 4 ya

Pasti saya akan berkunjung kesini lagi karena Balige kota kelahiran orangtua saya

Maju dan...

Sangat kecewa dengan pelayanannya. Toiletnya sangat kotor. Soto Medannya harusnya isi ayam, isinya hanya tahu. Nasi gorengnya porsi besar tapi rasanya, rasa garam. Sisanya yg kami pesan rasanya mantap.

Kenapa sy bilang pelayanannya sangat buruk? Kami pesan nasi putih 5 porsi, yg datang hanya porsi untuk 3 orang. Itu pun ditaruh di bakul nasinya. Jadi kami gatau apa porsi itu adalah jumlah yg benar. Lebih baik nasinya ditaruh perporsi di piring. Akhirnya, karna ada salah satu dari kami yg tdk kebagian nasi, dan kebetulan kami bawa nasi sisa dari rumah, 1 orang lagi makan nasi putih yg kami bawa. Tanpa ada komunikasi yg baik, pelayan langsung mencharge di bill, dan mengubah 5 porsi yg kami pesan td menjadi 9 porsi. Setelah kami minta pengertiannya dan di complained, tetap dicharge harga ekstra 2 porsi nasi putih. Jadi sebenarnya bukan karna harga nasinya, tapi cara mrk menghadapi situasinya dan peraturan restaurantnya yg terlalu kaku dan kurang daya pengamatan yg membuat kami kecewa. Kami semua per orang membuat pesanan makanan, dan tdk ada sama sekali bawa lauk dari rumah. Tapi hanya karna bawa nasi ekstra (yg disebabkan karna porsi nasi yg dikasih tdk cukup), kami malah di charge.

Sedihnya lagi, salah satu kasirnya yg bernama Ernita, sesuai dng gambar nota di atas, malah bilang dengan suara keras dari Kasir “Gapapa, gausah takut kita. Hadapi aja” Sangat kurang manner utk sekelas restaurant.

Intinya sangat kecewa di wilayah Toba ada yg sprt ini, dan restaurant yg sebenarnya tempat yg nyaman utk bersantai, jadi bintang 1 karna pelayanannya yg sangat buruk.

Hope this review could be a positive feedback for you (the owner) and the...