Fusia Restaurant - Kendangsari — Restaurant in Surabaya

Saya ke tempat ini tanggal 7 maret 2020, sekitar jam 10 lewat dikit deh. Saya pesen nasi timbel ayam komplit dan nasi bakar ayam bawang. Di paket nasi timbelnya ada: nasi, tahu & tempe goreng, ikan asin, lalap, dan ayam goreng bumbu kuning. Nasinya acceptable lah, pulen & gak pera. Tahu & tempe biasa aja, hambar malah tahunya. Ayamnya bumbu kuningnya ennnnnnnnnnak banget, bumbunya berasa bgt, tapi gak yg sampe enek gitu. Mulai aneh di ikan asinnya nih, kalo di timbel beneran biasanya pakai "jambal roti", lha ini pake ikan asin yg tipis gitu, gak ada rasa2 asinnya pulak. Zonk banget. Yang bikin lebih bingung di nasi bakarnya. Ekspektasi saya, nasi bakar itu nasinya sendiri udah wangi & ada rasanya juga (selain dapet rasa dari "lauk" campurannya). Nha ini, nasinya plain, gak ada bumbu / rempah apapun, plain doang. Nasi putih, dibungkus daun pisang, dimasukin lauk seadanya, tanpa dibumbuin apa2 lagi. Apa coba faedahnya???? Gak ada bedanya itu mau dibakar atau nggak nasinya. Aneh banget lah, jauh dari ekspektasi "nasi bakar" yg seharusnya. Penyajian nasi bakarnya juga aneh, gak ada bagian sisi daun pisangnya yg disobek, jadi udah kaya lemper gede aja gitu. Mesti dibuka gulungan daun pisangnya. Kan mending disobek dikit bagian sisinya, nggampangin kita yg mau makan juga. Menurut saya sih rada zonk ya makanannya, apalagi ada tagline "rajanya nasi timbel", not even close to raja lah 😅 Selama saya disana, saya makan sambil terheran2 terus lho. Mikirin nasi timbel & nasi bakar nya. 😅 Cari referensi & research lebih dalem lagi soal dish nasi timbel dan nasi bakar, baru lah pakai tagline itu. Atau, ganti aja tagline-nya, jadi: "rajanya ayam goreng". Lebih sesuai sama keadaan aslinya, karena (sekali lagi nih) ayam gorengnya ennnnnnnnnnak banget. Mama mia delisizo. Uwwwweeeenaaak soro. Overall, tempatnya enak, pegawainya juga ramah2, soal tempat mah gak ada masalah. Dish-nya aja...

kbk4r4n d TP

TP 5 Pl4s4 Sr4b4ya trb4k4r pd Rbu (13/4) sk1tr pkl 17.30 . Kbk4rn smpt mnghb0hkn msyrk4t. Pngnjng yg tngh br4da d dlm gdng lngsng p4n1k & brhmbr4n mnylmtkn dir1 L4lu, ap sbnrny pnyb4b psti kbk4rn ?

Ptgs Sbt 5umb3r Ap1 dri Krsl3t1ng Lstr1k d Pl4ygr0und

Kd1s PMK K0ta Sr4b4ya Dd1k 1riant0 mnybt 5umb3r ap1 pnybb kbk4rn brsl dri plygr0und at4u tmpt brm4in an4k -an4k. Dd1k mng4t4kn, dg4n 4w4l, 5umb3r ap1 br4sl dr krsl3t1ng lstr1k. Mnrtny, ap1 cpt mnj4lr krna m4in4n an4k-4n4k bnyk trbwt dri bhn pl4st1k.

"Sdh ktmu akhrny, (5umb3r) ap1 d prmin4n 4n4k-an4k dplygr0und d lnt4i 4 d TP 5," kt D3d1k d l0k4si, Kmis (14/4/2022).

"Krna d tmpt m4inan 4nak-an4k ngg4k ad k0mp0r, y krsl3t pstny. mteri4l prm4in4n 4nak-an4k it dri plst1k & mdh trbkr," trngny.

5us4hny Cri T1t1k Ap1 Kbk4rn

Tnjngn Pl4z (TP) 5 Sr4b4ya dlp0rkn trbkr, Rbu (13/4/2022). Sa4t in ptugs Pm4d4m Kbkrn (PMK) tngh mlkuk4n pm4dm4n. D3d1k jg mnympa1kn kndl4 ptgs dlm mncri 5umb3r ap1 d TP 5. Sl4h stny ar3na stu4si d dlm m4l yng glp dtmb4h as4p htm pkt, yng mmbwt pndngn ptgs trbt4s.

"4s4pny htm pkt. Shngg sul1t tmn-tmn it msk, jrk pnd4ngny 1 mter 2 mtr it nggk bs," ktny.

Ia mnmbhkn s0al dg4n ap1 mnjlr hngg k lnt4i 4t4s. Ddg4, s1 jg0 mrh mnjlr lw4t p1pa shft dctng.

"Ad nmny pnghbng 4nt4r-shft, it untk kbl-kbl, p1pa a1r, it l0st smp4i k at4s," pngk4sny.

Brwl Mul4 Kb4k4rn trliht dri Vdeotr0n

D4ta yng dtrma dri PMK Sr4b4ya, aw4l mul4 kb4k4rn dkt4hui s30rng wrg dr vdeotr0n yng trbkr.

"Ap1 mul4ny trlh4t ol3h wrg pd vdeotr0n TP 5 yng trbkr , l4lu wrg lngsng mnghbngi tl1s PMK Sr4b4ya dr ktrngn yng dtrma d Srab4ya, Kmis (14/4/2022).

Trnyt, 4w4l ml ap1 brsl dr blk0nTP 5, l4lu mrmb4t k vdeotr0n at4p lu4r gdng. L4lu, stlh dlkk4n pngc3kn kmb4li d dlm gdng, trnyta dtmukn tt1k ap1 d lnt4i 4 yng br4sl dri tn4nt ar3a prm4in4n at4u plygr0und d mrmb4t k tn4nt bj...

A great place for family dinner, their menu is basically variety of nasi timbel, either plain or bakar (grilled) which you can also choose the variety of filling on the grilled one.

The price is bit on expensive if you look at the menu, but the portion actually really fulfilling. I love their gepuk and bebek goreng. We also order Gurame goreng bakar for takeaway and the coating sauce is really good. Unfortunately, i don't really like their es cendol kedawung, personally it's too sweet for my tastebud.

They also have VIP room if i remember which you can reserve for your event or...