Il Nuovo Ciarlocco — Restaurant in Acqui Terme

Prima visita ad Acqui Terme. Giunge l'ora del desinare e grazie a Google Maps decidiamo di provare questo locale per un pranzo leggero. Ci accomodiamo nell'ultimo tavolo libero. L'ambiente risulta gradevole. Dopo qualche minuto di attesa ci viene fornito il menu da cui scegliamo due primi: raviolini del plin alla griglia ed orecchiette alle vongole veraci con fiori di zucchine. I raviolini sono serviti al naturale, senza condimenti, dopo essere stati saltati in padella. Risultano simpaticamente saporiti. Ottime anche le orecchiette. Accompagnamo con un calice di Gavi. Nel menu piatti di carne e di pesce tra cui il cartoccio di calamari,gamberi e zucchine che ad essere onesto mi ha tentato molto. A seguire optiamo per due semplici insalate, una mista ed una di pomodoro. L'olio per il condimento è un monocultivar di olive taggiasche. Giusto per coerenza con il restare leggeri non optiamo per il dolce anche se le proposte parevano invitanti. Buono il servizio. Conto onesto e locale da...

Parlare degli occhi di chef Giorgio è l'aspetto dal quale voglio iniziare: traspare il sincero affetto per il Cliente che viene riversato a fiumi in ogni sua creazione. Le recensioni positive che già leggo sono meritatissime. Location essenziale e pulitissima, che tuttavia definirei sacrificante per le potenzialità di questo bel team. Servizio dell'impeccabile e simpatico Mauro al top, perfetto anche nel consiglio enologico. Alcuni piatti del menu alla carta di carne, su cui è ricaduta la mia scelta, veramente tra i migliori che abbia sperimentato nel Basso Piemonte, per la fascia di prezzo in questione. Su tutto segnalo la qualità divina della tartare di vitello, l'abbinamento geniale tra vitello tonnato, nocciole e crema di castagne, nonché l'apoteosi dei ravioli al plin che non esito a definire i migliori che abbia mai assaggiato, sfoglia di impagabile e setosa morbidezza. Super...

Grazioso ristorante, in una delle principali piazze di Acqui Terme. Il personale e i proprietari sono molto gentili e disponibili. L'ambiente è molto rilassante e pulito, unica cosa sono le lampade-bottiglia che presentano un pochino di polvere. Il cibo è buono, qui si possono assaggiare piatti tipici della zona, le porzioni non sono abbondanti ma i piatti sono molto curati. L'antipasto che ho preso io, i gamberoni in pasta kataifi con in abbinamento tre salsine fatte direttamente dallo chef, è divino. Peccato che ci siano solo tre pezzi. È presente una bella lista vini, con possibilità di avere anche il calice. Il prezzo è nella media...