Agriturismo I Burghin

Una piccola perla tra i monti: così definirei questo posto, unico nel suo genere. Ricavato da un vecchio granaio, il locale, piccolo ma accogliente, trasmette sin da subito a chiunque il calore che solo uno chalet di montagna sa fare. Finemente arredato, offre il giusto connubio tra passato e presente con le travi a vista originali e un'illuminazione moderna e funzionale. Il menù (che ho provato come invitato a cena per un anniversario di nozze) ha sempre avuto un occhio di riguardo per la tradizione piemontese che, con i gusti e i sapori tipici di queste zone, ha saputo regalarmi un'esperienza gustosa e appagante, lasciandomi tutt'altro che deluso a fine serata. Le porzioni, a mio avviso giuste, mi hanno permesso di arrivare fino al dolce senza essere sazio prima del dovuto, dandomi addirittura la possibilità di concedermi un ulteriore assaggio del primo. I proprietari, sempre presenti e cordiali, sono stati all'altezza di un servizio impeccabile, rivelando una buona conoscenza a livello di vini e digestivi. Guardando dalle vetrate, ho inoltre scorto un ampio spazio verde, ideale per le cene nella bella stagione e per i bimbi. La strada per arrivarci è un po' tortuosa ma grazie ai cartelli è impossibile sbagliarsi. Se siete gruppi di amici vi suggerisco di riunirvi in poche auto: i parcheggi lassù sono pochi. Alla luce di tutto ciò mi sento di consigliare senza dubbio questo locale, dove l'eleganza, la buona cucina e la simpatia...

Già 2 volte in un mese e mezzo dall'apertura.... nn credevo di poterlo dire, ma qui è sempre meglio. Cibo ottimo, fresco e impiantato con la massima cura, come nei migliori ristoranti... Servizio migliorato e molto attento alle esigenze del cliente. Germana, cuoca e titolare, ti accoglie con il suo sorriso e ti fa sentire subito a casa... Carta dei vini appropriata al locale x qualità e attenzione del territorio. Cucina che segue la stagionalità e il cm 0, visto che dell'orto arrivano le materie prime utilizzate...motivo in più x ritornarci periodicamente a gustare le proposte sempre nuove. Prezzi ottimi, vista qualità e servizio....

Molto bello da fuori ma entrando nel locale sono rimasto colpito dall'ambiente, si capisce subito cosa la proprietaria ti vuole trasmettere in termini di passione e tradizione, il tutto trova conferma nella qualità del cibo che mi ha stupito ancor più del locale stesso. Quando in una cena trovi questo mix di fattori non puoi che uscirne con la voglia di tornarci e portarci la famiglia a scoprire questo piccolo angolo di mondo così bello. Non so cosa dire se non grazie a chi me lo ha consigliato e grazie alla proprietaria alla quale non ho neppure chiesto il nome, ma ci tornerò...