Trattoria pizzeria Gastronomia la Ghiotta — Restaurant in undefined

L'unico modo per togliergli una stella sarebbe quello di considerare la posizione del locale, situato in una zona anonima della periferia di Sciacca, ma non sarebbe giusto. L'abilità della mano che guida la cucina di questa trattoria è notevole e gli ingredienti cucinati di prim'ordine, per farne un ristorante ricercato manca davvero solamente la cornice. Eccellenti i primi di mare, gli spaghetti al nero di seppia e le pennette al pesce spada, menta e molliche tostate; altrettanto perfetti i secondi, il pesce spada alla palermitana e la grigliata mista con calamaro, gamberone, scampo e spada, freschissimi e cotti in maniera impeccabile. Infine una sorpresa anche il dessert, il parfait di mandorle. Accettabile il bianco sfuso e, per terminare, una piccola ed interessante selezione di ottimi amari artigianali prodotti da un'azienda siciliana. Schietta e calorosa l'accoglienza della signora che ci ha servito, che ci ha gentilmente indicato alcune varianti rispetto al menù laddove la nostra scelta era caduta su portate esaurite. Anche quest'ultima circostanza mi ha fatto pensare ad una cucina che si adatta alla variabile disponibilità dei prodotti sul momento, indizio sicuro...

Very nice restaurant and super nice food! We tried the " seafood Antipasto" and was delicious, we continued with Spaghetti alle vongole and Pesce Spada and were both perfect, I highly recomend the herbs licor to finish, great atmosphere very cozy and they make you feel at home...

La trattoria “La ghiotta” riapre in una veste nuova e non delude le aspettative! Confermandosi un eccellente punto di ristorazione in cui un poter ordinare alla carta menù di carne e di pesce sempre freschissimi , “La ghiotta” offre adesso anche la possibilità di ordinare da asporto gli squisiti piatti dal banco della gastronomia. Personalmente, vi consiglio di gustare tra gli antipasti il tabulè di pesce, l’insalata di polpo, i supplí al nero di seppia e le frittatine di gambero rosa. Tra i primi piatti, raccomando vivamente gli spaghetti ai ricci di mare e le fettuccine agli scampi. Ad impreziosire la bontà dei piatti si aggiungono la dolcezza della signora Rosy e la cordialità e il garbo dell’intero staff. Insomma, ogni occasione è buona per...