Vincenzo Cantalupo Pizzaiolo — Restaurant in Agropoli

Mi trovo a passare in questi giorni davanti a questa nuova pizzeria (non presente la scorsa estate). Curioso, leggo le recensioni che risultano quasi tutte ottime tanto da fare salire la media voti a 4,8. Decido di domenica sera di fermarmi a provare una pizza con mia moglie. Ore 23 circa, essendo seconda metá di luglio, per un locale vista mare dovrebbe essere un orario normale. Qualche dubbio nell'accoglierci, ma alla fine ci danno l'ok ad accomodarci. Prendiamo una margherita e una capricciosa. Il locale, essendo un orario particolare, è semivuoto per cui mi aspetto che le pizze arrivino velocemente. E infatti arriva dopo pochi minuti la margherita di mia moglie. Qui la prima sorpresa: solo 2 pizze, ma non vengono servite contemporaneamente. Invito mia moglie ad iniziare a mangiarla, per la mia purtroppo attendo altri 3-4 minuti, il tempo probabilmente necessario per prepararla e cuocerla. Mi dispiace ma x me questo è inconcepibile. Veniamo alla pizza: una pizza napoletana oserei dire "normale", old style, senza infamia e senza lode, che in un panorama sempre in netta crescita e in evoluzione, finisce nettamente nelle retrovie della mia classifica delle pizze agropolesi, condita tra l'altro con funghi di barattolo che per me sono un colpo basso al mio palato. Che dire, o sono stato sfortunato capitando in una serata non eccezionale, oppure le recensioni a 5 stelle sono troppo generose...

Aggiornamento dopo risposta del titolare Apprezzo che ci sia stato questa accortezza da parte vostra nel rifare la pizza, io al tavolo non ho avuto alcuna informazione in merito, ho solo atteso quei minuti che per me restano inconcepibili se mi siedo a mangiare una pizza con la mia compagna. Anche sul gusto della pizza resto della mia idea, siamo a livelli medi e non certo da 5 stelle, per quanto soggettivo possa essere...

Siamo stati ieri in occasione del ferragosto e devo dire che questo ristorante si distingue per una proposta culinaria di altissimo livello, dove la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione dei piatti sono evidenti in ogni portata. La mia esperienza gastronomica è stata davvero eccezionale, con piatti che hanno saputo esaltare le materie prime in maniera impeccabile.

Il polpo è stato il protagonista di un antipasto memorabile: perfettamente tenero e saporito, con una cottura sapiente che ne ha preservato la consistenza e intensificato il gusto. Il condimento, equilibrato e aromatico, ha valorizzato ulteriormente le note marine del piatto, creando un'armonia di sapori.

I cannelloni di mare ripieni rappresentano un'autentica espressione di raffinatezza culinaria. Il ripieno, ricco e ben bilanciato, combina magistralmente la delicatezza dei frutti di mare con la morbidezza della ricotta, il tutto avvolto da una pasta sottile e perfettamente cotta. Un piatto che coniuga tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza gustativa completa.

La frittura di gamberi e calamari è stata un esempio di tecnica impeccabile. Leggera e croccante, priva di eccessi di unto, ha mantenuto intatti i sapori freschi e autentici del pesce, offrendo una piacevole croccantezza senza sovrastare le delicate note marine.

Infine, merita una menzione speciale la calorosa accoglienza del proprietario, la cui simpatia e cordialità hanno contribuito a rendere l'esperienza ancora più piacevole. La sua presenza attenta e mai invadente ha creato un'atmosfera conviviale e rilassata, rendendo il pranzo un momento di...

Modifico la recensione in quantnella risposta del proprietario sono state dette cose non rispondono alla realtà dei fatti. Sono entrato nella pizzeria e ho chiesto al signor Cantalupo se avessero disponibile un tavolo per sei persone, la risposta che mi è stata data era che il locale fosse pieno. A quel punto ho chiesto più meno quanto fosse l'attesa. La risposta è stata "guarda a quel tavolo hanno praticamente finito, non posso darti un tempo ma lasciami il numero che appena si alzano ti chiamo" la mia risposta è stata "guarda sono qui fuori non c'è bisogno che ti dia il numero di telefono, tanto non mi muovo di qui" il SIg. Cantalupo ha chiesto comunque il numero e io glielo ho lasciato. Solo quando il gruppo effettivamente si è alzato ed è andato via mi sono avvicinato e in quel momento mi passava accanto una persona che diceva ad altre persone del suo gruppo "tranquilli ci hanno trovato un posto". Sono entrato per sincerarmi che non stesse succedendo quello che che oramai era chiaro e lampante. Ed infatti ne ho avuto subito la conferma. Che la mia non era una prenotazione (infatti era una presa per i fondelli) allora ho detto che non mi piaceva essere preso per fesso, ho salutato e sono andato via. Ho scritto subito la recensione perché queste cose vanno dette non mi rimangio nessuna delle parole che ho scritto. PS. Dopo aver raccontato l'accaduto al ristorante che si trova una trentina di metri più avanti, subito si sono adoperato per trovarci una...