Bove's Alba — Restaurant in Alba

Decantato da una coppia di nostri amici abbiamo deciso di cenare insieme in questo ristorante domenica sera. Premetto che il nostro amico si era presentato di persona due sere prima per prenotare un tavolo. Giunti alla location(bellissima) appena seduti la cameriera si presenta con un menù composto da un unico foglio spiegandoci che per la domenica della fiera del tartufo era disponibile solo i piatti presenti sul foglio(volendo si poteva abbinare al tartufo). Siamo rimasti molto stupiti del fatto che al momento della prenotazione nessuno ci avesse avvertito della gestione della serata. Per il cibo segnalo un insalata russa(buona) e una pasta e fagioli(imbarazzante), altra nota dolente la mia compagna potendo mangiare solo carne ha optato per un filetto che giunta al tavolo per la bellezza di 28 euro sembrava una bistecca normalissima con due foglioline d'insalata. Cercando almeno un po' di sollievo con i dolci chiediamo informazioni alla cameriera che ci risponde che era disponibile solo la panna cotta. Devo riconoscere che la ragazza è stata molto brillante e capito il malulore generale si è ripresentata dopo pochi minuti con altra alternative, purtroppo ormai c'era solo più la voglia di pagare il conto e andarsene via. Saldato il tutto lasciamo il locale semi vuoto intorno alle nove di sera con molti dubbi e pensieri su quel menù povero ma con prezzi folli. Che posso dire un potenziale cliente perso che non consigliera a nessuno di recarsi in...

We were in Alba for four nights and my husband and I went to Bove’s for two of those nights. Over two nights we tried a lot of different items on the menu, and each dish was amazing. Dishes are very meat focused, and I don’t normally eat a lot of meat, but enjoyed it here. The menu is also a little different from the typical menu in Piedmonte. The service was great and they didn’t try to rush us and we were really able to enjoy our meal. Highly recommend...

Professionalità non pervenuta. Locale molto bello ma peccato per tutto il resto. Cercherò di esprimere in più punti cosa non funziona: -nessuna accoglienza all'entrata -lunghissime attese per ricevere i menù -carta dei vini dimenticata e al momento dell'ordine bisogna attendere almeno 10 minuti per riceverla per poi essere ignorato per altrettanti minuti. -nonostante la bella cantinetta a vista 5 vini su 6 degli ordinati non sono disponibili e vengono proposti dal cameriere vini completamente differenti a prezzi non in linea con la scelta del cliente. -al momento dell'ordine viene richiesta giustamente la cottura della carne ma viene comunque cotta a discrezione dello chef. -cucina a vista per mostrarti i piatti appena composti a raffreddarsi nell'attesa che i piatti rimanenti vengono completati. Infatti metà dei panini serviti erano tiepidi. -impreparazione generale dei camerieri. alla domanda di un tavolo su cosa fosse la salsa rubra viene risposto che è una maionese preparata da loro. Mi viene da immaginare una persona intollerante a qualche ingrediente che faccia domande sul menù cosa possa capitare.

Il cibo servito è di ottima qualità ma con un servizio del genere non merita di essere visitato una...