La Bifora Ristorante Pizzeria — Restaurant in Albenga

Cute place, the atmosphere is nothing special but the place is not trying to be anything other than a typical Italian trattoria. The service was quite odd: one dish at a time, and I don't mean per person. By the time the last dish got to the table, the person that had been served first was finished.

Now for the best part, the food: quite testing across the board. The tuna was perfectly cooked (there's no need for balsamic vinegar on top, it doesn't add anything to the dish); the pasta with clams was very tasty (pity for a grain of sand and for a couple of pieces of burned garlic). Pity for the Nero di seppia: wrong plate and too much black which made the fish mushy, and way too salty.

The ingredients (the fish at least) is really fresh, so the produce in itself is of a good quality. A bit more attention to the details would improve the place...

Sono andata ieri sera insieme alla mia famiglia per la prima volta. I prezzi erano invitanti ma una volta iniziata la serata ci siamo ricreduti. La serata è iniziata aspettando 20 minuti per ordinare e dovendo chiedere noi del pane ,che avevamo visto negli altri tavoli, perché l'attesa per il cibo sembrava lunga. Iniziano con calma ad arrivare i piatti tranne per mia sorella, ci dicono che la pizza ci vuole un pochetto di più e ci fidiamo. Ma iniziano a uscire molte pizze ma mai quella di mia sorella, iniziamo ad aspettare, le cameriere e titolare passavano guardando che nel nostro tavolo mancava un piatto ma non si interessavano quindi decidiamo di farlo notare ma niente. Nel frattempo noi stavamo finendo di mangiare ma della pizza neanche l'ombra, ed è pure venuta una cameriera a chiedere se si poteva portare via il piatto vuoto ma le abbiamo ricordato per l'ennesima volta della pizza non ancora arrivata. Finalmente a fine cena arriva questa maledetta pizza con una scusante poco credibile del fatto che c'era tanta richiesta ma i piatti dei tavoli vanno serviti insieme o comunque non a distanza di 40 minuti. Al momento di pagare neanche un accenno di sconto, però il cibo non era male ma per la qualità del servizio non ci...

Entriamo alla Bifora, ci accomodiamo e subito ci piace l'atmosfera del locale dove c'era anche un bell'alberello di Natale...ordiniamo due pizze, una diavola ed una prosciutto e funghi, buonissimo l'impasto, farcite nella giusta maniera...ed il sapore era buonissimo ed erano molto digeribili...Il pizzaiolo/cameriere molto gentile e sorridente...Per dolce io ho preso una meringata(uns bella porzione)...per 4,50 euro...Soddisfatti, paghiamo il conto, contenti di aver fatto questa piacevole scoperta ad Albenga...Consigliata ed aggiungo non solo per la pizza(una delle migliori che ho mangiato ultimamente)...ma guardando anche gli altri tavoli consiglierei di provarla anche per i...