La Perla del mare — Restaurant in Albenga

Ho voluto provare questo locale senza leggere recensioni.ho sbagliato,perché ho riscontrato dopo gli stessi problemi ripetuti nel corso di molti mesi. La signora molto cortese e simpatica ma non è stato sufficiente per rimediare ai vari errori visti in serata.appena aperti sono andata in bagno per lavarmi le mani e gia mancava il sapone.bagno non proprio in ordine e pulito.Anche il locale non proprio perfettamente pulito.inaccettabile all'apertura.siamo arrivati alle 19 appena aperto e abbiamo aspettato ben 1 h e 40 minuti per avere il primo piatto.nel frattempo sono arrivati circa una ventina di persone tra vari tavoli ma essendo da sola la signora non è riuscita a gestire la situazione degli ordini.arrivava un piatto ogni tanto su diversi tavoli.ma nessuno è stato servito bene.il pane bisognava chiederlo.ad alcuni anche le posate nonostante era all'antipasto.in un tavolo lamentandosi dopo molto tempo stavano per andarsene e per rimediare gli hanno fatto avere un solo piatto dagli ordini.la scusa per tutti era che avevano molti ordini da asporto,ma non era certo una scusa accettabile,visto che poi leggendo le recensioni era stata gia usata in passato.e dire che i piatti avevano anche un costo abbastanza alto perciò ci si aspettava anche un servizio più professionale.ottimo il cibo ma per il prezzo troppo scarso.3 antipasti e 3 primi con acqua e senza caffè qualcosa in più di 90 euro.con quantità ridotte.(vedendo anche le mie foto ci si rende conto).hanno pochi piatti nel menù e un menù fisso mezzogiorno o sera.peccato perché hanno un potenziale ma per niente sfruttato.lei molto molto cortese e simpatica. Ma non basta la simpatia...

Sono stato attirato dall'idea di un menù fisso di pesce a 25€, ma ho optato per un piatto alla carta: la pasta alle vongole. Devo dire che la pasta era buona, ma la porzione era davvero misera, tanto da lasciarmi ancora affamato.

Ciò che ha peggiorato l'esperienza è stato il servizio, semplicemente disorganizzato e per nulla adatto a un ristorante di cucina italiana. Ho aspettato più di mezz'ora per il mio piatto. Intanto, ho assistito a scene degne di un episodio di 'Cucine da Incubo': piatti sbagliati portati ai tavoli vicini, o addirittura primo e secondo serviti contemporaneamente, con il rischio che il cibo si raffreddasse. Sembra quasi che gestiscano un ristorante di cucina italiana con la logica di un altro tipo di locale, dove la qualità del servizio e l'attenzione al singolo piatto sono secondarie.

Insomma, tra porzioni scarse anche alla carta e un servizio così confuso e poco 'italiano', è chiaro che c'è molta strada da fare. Il risultato? Un pasto poco soddisfacente e la sensazione di aver speso...

​Il locale è gestito da una coppia di cinesi, presumibilmente moglie e marito, con lei in sala e lui in cucina. I prezzi sono onesti, specialmente se si opta per il menu del giorno, il che rende il ristorante una buona opzione per un pasto veloce ed economico. Il cibo è buono ed il locale offre molti posti a sedere. ​Tuttavia, ci sono alcuni aspetti che potrebbero essere migliorati. Le porzioni tendono a non essere molto abbondanti. I tempi di attesa per essere serviti sono eccessivamente lunghi, un problema che sembra essere ricorrente a giudicare da altre recensioni. Inoltre, si percepisce un forte odore di fritto nel locale, probabilmente a causa di un sistema di aspirazione non molto efficiente. ​Un'altra nota dolente riguarda il pagamento: si scopre solo alla cassa che non è possibile usare il POS, a causa di un avviso attaccato solo lì. Sarebbe più corretto e trasparente informare i clienti all'ingresso. Un punto a favore è che vengono emessi regolarmente...