Da Rischio — Restaurant in Allumiere

Che dire ....un ristorante che solo dal nome, rischieresti tutto, invece i suoi piatti, dagli antipasti ai dolci sono di una eccezionalità unica. Chi lo dice io? Nooo, lo dice la sala e la terrazza affacciata su un panorama unico. Lo sguardo inizia con la vegetazione locale, fino a perdersi in lontananza nel colore azzurro del mare fronte Civitavecchia, ma torniamo a noi alla cosa più importante, come si mangia e soprattutto come si mangia? Ti siedi e sei subito accolto dal personale di sala, dei giovani e ragazze che con occhio discreto non ti fanno mai mancare niente. I cibi, partendo da una miriade di antipasti e le verdure sono a metri zero, perché kilometri sarebbe riduttivo, passando dalla scelta dei primi piatti, quanti non ricordo, i secondi non solo di grigliate e quant'altro, ma ce n'è per tutti, vegani, celiaci, intolleranti, e capricciosi... Contorni, booo, se ci arrivi a mangiarli sei un fenomeno. Dolci creati artigianalmente sul posto? Tanti, anzi di più, caffè ammazza caffè eeee... Provare per credere. Il prezzo? Per tutto quello che mangiate, se ci riuscite a finire tutto è una...

Il locale è carino e accogliente e dispone di un'ampia terrazza coperta, dalla quale si gode di una vista molto bella e ... lo sguardo si allunga sino al mare. Propone una cucina prevalentemente ispirata alla tradizione della bassa Maremma. I piatti sono semplici, ma assolutamente genuini. Noi abbiamo mangiato un gustosissimo antipasto: ci hanno colpito la straordinaria trippa, gli squisiti fagioli e le ottime bruschette di pane di Allumiere, condite con un olio altrettanto buono. Anche i primi erano interessanti: abbiamo molto apprezzato gli ottimi ravioli al ragù maremmano e dei meno entusiasmanti gnocchi con asparagi e carciofi. Molto gradevole è stato il mix di dolci ... la crostata alle visciole era buonissima! Il personale è gentile ed efficiente. Il rapporto qualità/prezzo è molto buono. Ci torneremo! ... e ci siamo tornati, trovando trovando anche questa volta un'ottima e genuina cucina. La carne (bistecca di bovino e agnello alla scottadito) è eccellente e molto gustosi sono stati anche i girasoli (ravioli con formaggio e noci) conditi con i funghi porcini o...

Stavamo andando a visitare il borgo di Tolfa e ci è venuta fame…

Due ricerche al volo tra Google e Tripadvisor e ci ha convinto “Da Rischio” ..

Entriamo .. parcheggio pieno , usciamo e pargheggiamo a bordo strada .. entriamo .. il ristorante pieno .. ma la signora molto gentile ci trova un tavolo da due in veranda .. iniziamo bene ;) già mi piace..

Prendiamo un antipasto in due .. molto abbondante:) Un primo ( tagliatelle fresche ai funghi porcini ) e Un secondo ( stinco di maiale con patate al forno )

Una bottiglia di acqua e un quarto di vino ..

Tutto molto buono e servito con molta gentilezza dalle signore di sala..

Chiudiamo con un sorbetto al limone e un caffè… paghiamo 28€ ringraziamo e andiamo via :)

Devo dire che per essere un pranzo non preparato ci è andata molto bene , trovando un ambiente famigliare e del cibo buono.

Grazie alla trattoria Da Rischio! Ci rivedremo sicuramente !

Da Local Guide consiglio vivamente questa attività.. troverete un ambiente familiare e del ottimo cibo! Mi raccomando.....