Da Serafino — Restaurant in Allumiere

Ieri dopo tanto tempo siamo tornati qui perché ci è stato lasciato un bel ricordo da Jonathan e da chi cucina. Il cibo è una delizia a partire dall'antipasto al dolce. Ahimè però, non posso dire la stessa cosa della poca cortesia che ha avuto Mara nei nostri confronti. Era una bella giornata ed io e la mia compagna volevamo sederci fuori. Avevo anche adocchiato un tavolo libero, era soltanto da sparecchiare e riapparecchiare. Quando però le ho chiesto se c'era la possibilità di stare fuori mi ha palesemente detto di no perché faceva un gran caldo e ci ha fatti accomodare dentro. Poco dopo è arrivata una signora da sola e gentilmente Jonathan l'ha fatta sedere proprio in quel tavolo li. Quindi bisognerebbe avere la correttezza che se si dice di no ad un cliente lo si fa con tutti e non perché magari non siamo di zona abbiano le preferenze con chi farlo e con chi no. E comunque essendo anche io del mestiere e vedendo che era indaffarata avrei aspettato quei 5/10 minuti in più. La stella mancante quindi l'ha portata via questa scortesia e...

Un posto dove non ci capiti per caso, ma perché qualcuno te lo ha consigliato. Cosi è capitato anche a me, dove sono stato invitato ad andare insieme ad altri amici che ben lo conoscevano. Ambiente molto cordiale e familiare dove ci si trova subito a proprio agio. Confortevole il locale interno e suggestivo quello esterno dove si pranza sotto una pergola di vite e subito sembra di tornare indietro nel tempo. Buon assortimento di portate, tutte di cucina tipica romana o dell'alto Lazio. L'antipasto è superbo e composto da vari piatti a seconda delle stagioni. Per i primi la pasta è fatta in casa ed i condimenti molto elaborati regalano ottimi sapori. I secondi vanno dagli arrosticini alla carne e salsicce alla brace, con presenza di cinghiale alla cacciatora ben preparato ed anche delle squisite lumache al sugo. Ottima la qualità dei dolci. Sul caffè finale c'è da rivedere qualcosa. Prezzi in linea con quantità e qualità. Tornerò presto per assaggiare...

Ho avuto il piacere di pranzare alla Trattoria da Serafino ad Allumiere, e posso dire che è stata una ottima esperienza culinaria. La trattoria offre un'atmosfera familiare e genuina, con un’accoglienza calorosa che ti fa sentire subito a casa. Il menu è un vero omaggio alla cucina tradizionale laziale, con piatti preparati con ingredienti locali freschissimi. Ho provato le pappardelle al cinghiale, un piatto ricco e saporito. Anche il cinghiale in umido era assolutamente gradevole, cotto alla perfezione. Il servizio è stato impeccabile: il personale è cordiale e attento, sempre disponibile a suggerire piatti. Per chi cerca una buona esperienza gastronomica nel cuore della tradizione italiana, la Trattoria da Serafino è fortemente consigliata. Prezzi onesti, porzioni abbondanti e un’atmosfera familiare la rendono perfetta per chi desidera assaporare i...