Ristorante da Meco - Allumiere, RM — Restaurant in Allumiere

Domenica 27/08/2023 Siamo stati da Meco in 4..... Volevo lodare, non sono la cucina, ma anche la cordialità delle cameriere. Conoscevo il posto da quando io bambina,ci andavo a passare i week end nella piccola frazione di La Bianca e tornare dopo più di 40 anni ha riacceso in me lontani ricordi; quando all'epoca da "Meco " so andava a comprare il formaggio, il prosciutto e il vino locale..... Oggi, devo dire, da qualche anno a questa parte , si è aggiunta la cucina. Vero vanto di eccellenze del territorio locale e ogni volta che torno, è un tuffo all'indietro nel etempo. Grazie alla bravura di Pino e Francesca, per questo viaggio a ritroso che hanno la capacità di farmi fare tutte le volte che torno ad assaporare la loro straordinaria cucina. E un grazie speciale alla cameriera che ci segue tutte le volte che veniamo, della quale non ricordo il nome, ( una ragazza alta ...), Alla sua capacità di coinvolgere il cliente, la sua simpatia e bravura. Brava. I miei cognati, venuti da Barcellona, sono rimasti entusiasti del posto, un vero angolo di paradiso tra le montagne, dal menu, e dalla bravura di tutto lo staff, elogiando tutti con un fragoroso... "...

La strada che porta a questo paese, una frazione di Allumiere, chiamata La Bianca, un piccolo gruppo di casette attaccate, dove ogni costruzione è ferma al dopoguerra, è carica di atmosfera e ancora l'aria che si respira sa di antico...in inverno, col fumo che esce dai camini e l'odore di legna bruciata che corre per il paese. Se riuscite ad immaginare le scenografie del "Pinocchio" di Comencini, con Manfredi, allora state immaginando questo posto. Non ci sono costruzioni particolari o particolari edifici, ma solo qualche casetta e tanta campagna. In questa frazione di paese, c'è questo ristorante, con arredamento tradizionale e carico d'atmosfera paesana. Il menu servito è un menu fisso, che comprende un antipasto casareccio a base di salumi e bruschettine, composte di un pane locale sottile e saporito. Anche i primi sono casarecci, in genere a base di amatriciana o funghi, e qualche creazione del giorno. E naturalmente, i secondi, anch'essi tradizionali tra i quali spicca il cinghiale alla cacciatora, delizioso e di cottura assolutamente perfetta. Il tutto offerto ad un prezzo da menu fisso,...

Locale ampio e molto pulito, accoglienza gentile, servizio attento e professionale. Abbiamo iniziato con il tris di primi, sulla carta per due persone, ma le porzioni abbondanti hanno permesso la degustazione ai quattro commensali: pappardelle al sugo di cinghiale, fettuccine ai funghi porcini, ravioli al sugo di noci. Veramente superlativi. Passati ai secondi abbiamo ordinato: maialino al forno, cinghiale alla cacciatora, fuori menù lumache in umido. Sul cinghiale sono molto esigente, essendo il mio piatto preferito su cui "prendo le misure" del livello di qualità nei piatti "casarecci" e sono rimasto veramente soddisfatto dalla selezione delle carni, morbide come burro, sapientemente preparate (davvero complimenti). Contorno di patate arrosto e cicoria selvatica. Vino rosso della casa, una onesta bottiglia della Cantina di Cerveteri. Per concludere squisito tiramisù artigianale. Rapporto qualità/prezzo eccellente (meno di 25 euro a persona). Cinque stelle...