Caruso Caffetteria Gelateria Cocktail Bar dal 1933 — Restaurant in Amantea

QUEL MAGICO BAR CARUSO DI AMANTEA... Dal 1933, nella suggestiva e centralissima, quanto iconica, Piazza Commercio di Amantea il Bar di Stefano Caruso è luogo identitario per ecellenza di tutto il Tirreno cosentino dove frotte di giovani, ma anche anziani e bambini, trovano ristoro e felicità. Sì, felicità e appagamento... esistenziale! In una giornata agostana, accaldati dalla canicola implacabile, le granite di limone, di fragoline di bosco (sublimi), di mandorle, ecc. del bar di Piazza Commercio sono la meta, il desiderio dove il pensiero si ferma e null'altro vuole esplorare. E i gelati? Qui, non può né il poeta né lo scrittore! Solo Dante... Ma la stracciatella, la zuppa inglese, la cassata, ecc. scatenano stordimento e la danza irrefrenabile delle papille. Quelli alla frutta, unitamente agli sfiziosi cocktail, meriterebbero un altro capitolo, ma lo spazio... Certamente, non posso dimenticare i semifreddi... E, anche qui, l'umile scrivano percepisce tutta la propria inadeguatezza! Ma, doverosamente, vi devo segnalare la torta "Setteveli"! Setteveli di autentica passione. E quando dico "passione" prendetevi la licenza di darle qualsiasi significato... Ci siamo capiti Insomma, il bar di Stefano Caruso è il tempio dei sapori, di dolci e intrepide emozioni! Lungo tutto il Tirreno cosentino, secondo me, non ce n'è nessuno che lo eguagli. Ma non posso comunque non citare la professionalità e la simpatia dei gestori, degni timonieri di questo spazio di ineguagliabile refrigerio. E da lassù, il leggendario patriarca, Totonno "i Minichella", sorride...

Ogni volta che torno ad Amantea, una tappa fissa è sempre stata questa gelateria. Purtroppo quest'anno ci sono tornata e ho trovato un ambiente completamente diverso: personale maleducato, scortese e con zero voglia di lavorare. Ho chiesto semplicemente di assaggiare un gusto, e mi sono ritrovata davanti una faccia scocciata e un evidente alzata di occhi al cielo. Nessun sorriso, nessuna cortesia, nulla che faccia sentire il cliente benvenuto. Faccio lo stesso lavoro e so bene che non è sempre facile, ma se non si ha la minima voglia o predisposizione, forse è il caso di cambiare mestiere. Purtroppo non ci tornerò più...peccato perché il loro gelato mi...

Le foto sono state scattate in 2 occasioni differenti. Ottimi gelati, ottimo impasto e lievitazione del cornetto serale! D'inverno consiglio la cioccolata calda, davvero qualcosa di eccezionale, d'estate invece la granita al limone, davvero molto gustosa! Il giorno che ho preso l'aperitivo con gli amici ci son stati dati degli gnocchi tra le varie cose, peccato fossero crudi e troppo freddi, immangiabili. Prezzi leggermente sopra la media, ma ad Amantea è una prassi questa. Nel complessivo per ora è il mio bar...