PIZZERIA SCUCCO — Restaurant in Anghiari

Ciao a tutti. Ho passato 6 notti e 7 giorni tra la provincia di Perugia e Arezzo. Sono stati giorni di relax , cultura e tranquillità in ottimo contesto. Ho scoperto, veramente per caso , questa pizzeria. Tra parentesi una volta prenotato ci e' stata consigliata dal proprietario del nostro agriturismo, più che proprietario direi amico, ma questa e' un'altra recensione... In ogni caso prenotiamo per le 19.30. Ma facciamo un po' di ritardo e io per scrupolo chiamo per avvisare del nostro ritardo, nessun problema per loro. Arriviamo e ci accoglie il propietario che si presenta. Io sono una persona molto "sgamata", intuitiva e lo inquadro molto positivamente. Di solito capisco e comprendo al volo le persone che ho di fronte. Lui mi ha fatto un'ottima impressione. Si presenta e ci accoglie. Avevamo prenotato fuori ma chiediamo di visitare anche l'interno. Questa pizzeria ha una chicca per intenditori. Una cosa decisame nte rara: una cisterna di acqua interna illuminata, calpestabile tramite coperchio in vetro di spessore notevole e sicuro. E' veramente suggestiva. Siete in piedi su un baratro di una decina di metri minimo di profondità , stimo, in sicurezza. E' una caratteristica unica. Visitato l'interno chiediamo se e' possibile sedersi all'interno. Muri spessi garantiscono un fresco notevole. Per lui nessun problema ci accomodiamo nella sala interna, era in settimana e c'era poca gente. Ma sorpresa all'interno c'è uno specchio di notevoli dimensioni, sicuramente antico, molto bello. Chiediamo il menù pizze semplici ma con un menù molto ampio. Che spazia sui diversi tipi di pizza. Io prendo una classica con scaglie di grana, rucola ecc. La pizza. Idem moglie e figlio. Birra media alla spina. Arrivano le pizze: buone profumate, fumanti. E anche con bordo alto , alla napoletana. Veramente buone sia come sapore, sia come cottura. Poi il titolare/ pizzaiolo si presenta a noi chiedendoci come va e abbiamo gradito le pizze fatte da lui nel suo locale. Rispondo di sì. E così si chiacchera un po'. E' una serata tranquilla e si stabilisce anche un rapporto umano oltre che di cliente/ ristoratore. Ed e' questo che mi piace dell'Umbria. Della loro mentalità. Accoglienza del turista visto non solo come fonte di reddito o sostentamento ( come accade in Salento....aime'...)... Non per nulla e' la terza volta che torno in Umbria. Il pizzaiolo mi confessa che lui tiene molto ai clienti, ci tiene che il suo lavoro venga apprezzato, e cosa rara, che gli piace il suo mestiere. Lo apprezzo, se possibile di più. Io da parte mia vi dico che le.pizze erano veramente buone, cotte bene, anche come ingredienti. Non ha fatto il 'tirchio' per gli ingredienti e condimenti. La rucola poi non era avvizzita e atavica, mezza secca, ma decisamente fresca. Alla fine abbiamo preso anche dolce che sembrava essere invitante. Abbiamo preso una cheese cake ai frutti di bosco buona e servita in modo molto scenografico e fine. Quasi da gourmet. Insomma una pizzeria con trattamento famigliare ma con qualità, servizio, cortesia e disponibilità. Di sicuro la consiglio, e se dovessi ritornare in queste zone ripasserei certamente. Io sono un tipo molto "abitudinario": provo, se mi trovo bene rimango cliente fedele. Quindi se andata tra perugia e Arezzo non dimenticate Anghiari e la pizzeria per eccellenza " scucco's ". Non v'è...

Abbiamo scoperto per caso e solo tardi, purtroppo, questa pizzeria e non solo ad Anghiari. Ha una caratteristica unica, suggestiva una apertura su una cisterna illuminata, suggestiva e profonda 10/15 metri e con diametro di 2/3 metri. Con apertura di circa 1.20 di diametro. La cisterna e' illuminata e si passeggia , con sicurezza, su questa apertura. Le cisterne erano destinate a raccogliere acqua piovana per uso domestico. Passiamo al lato pratico : abbiamo preso 3 pizze , 3 birre ( due medie e una piccola) acqua e tre dolci ( cheese cake ). E abbiamo pagato circa 48 euro. Un prezzo decisamente abbordabile, anche in considerazione di una ottima pizza , con condimenti abbondanti, con ottima fattura , con bordi alti come le pizze napoletane. Inoltre non era salata , ed era ottimamente cotta. Non voglio neppure dimenticare la cortesia, la disponibilità e simpatia del cuoco/ pizzaiolo. Il quale e' venuto a chiedere in maniera molto cordiale e amichevole cosa pensavamo della pizza del suo locale. Mi ha anche mostrato l'orgoglio di fare il mestiere che fa e di farlo con dedizione e amore. Ha fatto ancora di più in modo da fare apprezzare la mentalità di attenzione verso il cliente , dedizione al lavoro, e calore che in queste parti e' di casa. Insomma nooo non eravamo clienti ma gradito ospiti, amici. Altra chicca la sala interna ha uno specchio molto grande che a me, ignorante in materia e' sembrato decisamente antico. Insomma atmosfera rilassata, cordiale e amichevole per gustare al meglio i sapori e i valori di queste zone. Oltretutto i proprietari non operavano in modo selvaggio per incentivare il consumo scippandoti il piatto della pizza appena finita, oppure chiedendo ossessivamente se.volevamo altro....questo accade si in Italia, ma non qui. Venite tranquilli. Non v'è ne pentirete. Alla...

Pizzeria Scucco in Anghiari offers a delightful culinary experience. The pizzas are crafted with fresh ingredients, featuring a perfect balance of flavors and a crispy crust. The cozy ambiance and friendly staff make every visit enjoyable. Highly recommended for anyone seeking authentic and delicious pizza in a...