Soriso Experience — Restaurant in Aprilia

Abbiamo deciso di venire a pranzo in quanto la 1° sera c'era una fila di gente ad aspettare fuori decisamente troppo lunga.

Premesso che sia io che la mia compagna siamo amanti del sushi e abbiamo provato circa il 60% dei sushi nel lazio, ed essendo anche local guide di google, posso affermare che:

1. Cibo: la qualità del cibo è decisamente sopra la media dei sushi AYCE della zona, con ottimi equilibri nei sapori ed una vasta scelta di portate. Composizione dei piatti molto elegante.

2. Location: La location è molto strategica in quanto è situata alle "porte" di aprilia Nord ed affaccia sulla nettunense. Dentro è ben curato, musica soft e non disturbante, ottima la scelta delle poltrone che offrono una seduta confortevole a differenza di molti altri ristoranti.

3. Servizio... Ecco qui PURTROPPO è completamente da rivedere il tutto... Il fatto che sia il 1° giorno di apertura non può essere una scusate! Il personale va formato PRIMA di iniziare il servizio, molte cameriere non conosco neanche il nome dei piatti ne la pronuncia. Tempi di attesa biblici, entrati alle 13:30 usciti alle 15:30 (per un pranzo), uno dei 1° ordini è arrivato alla fine, sicuramente è da rivedere anche la gestione in cucina. Infine al momento del dolce ho notato che il personale di sala non andava più a controllare al PASS, morale della storia è arrivato prima il mio dolce mentre quello della mia compagna (per via di questa mancanza) è arrivato dopo 10 minuti per nostro sollecito!

Il Servizio quindi è da rivedere completamente; dall'assunzione di personale qualificato, che non "chiacchiera" mentre il cliente aspetta, fino al personale in cucina che dovrebbe gestire meglio le comande.

Abbiamo notato anche un'inefficienza nel sistema sul tablet, in quanto le portate di alcuni prodotti erano segnate X4 ma arrivavano X2, ci è stato comunicato che il problema è già noto e provvederanno a risolvere.

4. Conto: Conto in linea con molti concorrenti in zona, abbiamo preso 3 bottiglie di acqua e 2 dolci per una spesa finale di 50€ (con sconto del 15%).

Conclusioni: Nel complesso Soriso Experience è un AYCE sopra la media in termini di rapporto qualità/Prezzo, situazione in una posizione molto comoda e ben visibile, con vasta scelta di sushi ed impiattamenti molto eleganti, da rivedere ASSOLUTAMENTE il servizio che allo stato attuale pecca moltissimo e grava altrettanto sulla possibilità che un cliente possa tornare in futuro.

Nota per il titolare: A parte i consigli sopracitati mi sento di consigliare anche dei supporti per i tablet con sistema...

Dopo qualche mese di assenza causa trasloco in un’altra località, sono tornata in questo ristorante stasera, dopo esserci stata innumerevoli volte in passato, e ho portato con me mia figlia e il mio fidanzato, a cui ho decantato la qualità e la professionalità di questo posto dove mi sono sempre trovata benissimo. Stasera, con tutte le buone intenzioni, ci siamo seduti al tavolo chiedendo tre menù all you can it; fin qui tutto bene. Dopo qualche minuto di attesa iniziano ad arrivare i piatti da noi ordinati, per poi fermarsi all’improvviso con metà ordine in sospeso per 40 minuti. Chiamo una cameriera, le chiedo se le cose stiano arrivando e mi dice che avrebbe chiesto in cucina. Nel frattempo, per portarci avanti, abbiamo effettuato un secondo ordine con altri piatti, visti i tempi di attesa stranamente lunghi per questo ristorante. Dopo altri 20 minuti arrivano i piatti rimanenti dal primo ordine (totale 1h di attesa per del sashimi). Iniziano poi ad arrivare i piatti del secondo ordine, da cui però rimangono fuori 4 ordinazioni. Stavolta aspettiamo per un’altra ora e nel mentre è partito il gioco animazione di zoo marine con volumi talmente alti che non riuscivamo a parlare a 2 cm di distanza. Insomma un totale incubo. Fermo di nuovo la cameriera per chiederle che fine avessero fatto i nostri piatti e prende ancora tempo, dopo un’ora di attesa. Le ho fatto presente che fosse già passata un’ora e lei nel più totale menefreghismo risponde in maniera scocciatissima: “vabbè che faccio li stoppo in cucina?”. Io rispondo “ beh, a questo punto mi sembra ovvio, li stoppi pure e a noi non ci vedrete mai più, poco ma sicuro”. Detto questo andiamo in cassa a pagare, dove nessuno si preoccupa di chiederci come fosse andata la cena (cosa che in passato hanno sempre fatto). Paghiamo e ce ne andiamo con l’amaro in bocca, avendo lasciato 100€ per aver mangiato poco e niente. Sono profondamente delusa, chiaramente non tornerò mai più e mi è sembrato giusto lasciare questa recensione per avvisare altri utenti che fanno sacrifici come noi per portare la famiglia a cena fuori; magari questi 100€ li possono investire in ristoranti che...

Esperienza pessima,a tutti i celiaci che vogliono passare una serata in compagnia evitate anche solo con lo sguardo questo locale. Appena arrivate penserete di essere arrivati in un luogo gluten free, ma lasciate proprio stare. Esperienza terribile personale non preparato, e ragazzi che arrivano ai tavoli con ordini gluten free,annunciandoli cone tali, per scoprire poi solo a piatti mangiati,grazie ad un'altra cameriera,che non ha aperto bocca e dato fiato ma chiedendo alla titolare, che loro di senza glutine non facevano proprio nulla in cucina! Mentre passavo la serata in compagnia mi sono sentita dire che quello che avevo appena mangiato mi aveva avvelenato per la negligenza e l'incompetenza non solo dei ragazzi ma anche della cucina. I camerieri,per quanto solo ragazzi,hanno anch'essi una loro responsabilità, non si lavora nel 2023 anzi quasi 2024 in un ristorante, per giunta appena aperto,non sapendo minimamente cosa sia la celiachia,o le intolleranze e allergie alimentari, e la titolare che mi viene a chiedere come sto a danno fatto, e rispondo ora che sono stata malissimo, è ridicola come è ridicolo il 50% a fine cena, accettato ovviamente perchè non sono ignorante e pago, ma questi sono errori inammissibili,sarei potuta stare peggio di quanto io sia già stata,e per cosa?per l'incompetenza di ragazzi che nemmeno sanno come camminare o come servire ad un tavolo, per non parlare di chi lavora nella cucina che a quanto pare sono sa distinguere un senza glutine da un senza salsa a detta di quello che credo fosse il direttore di sala;Detto ciò esperienza da incubo vi ha detto bene che non sono riuscita a denunciare perchè non essendo andata in ospedale non avevo un referto, ma vi meritereste la chiusura; Ci tengo ad aggiungere che non sono mai solita lasciare recensioni negative ma le persone devono sapere, un allergico sabato sera...