Cali.bra.to - Ristorante — Restaurant in Arese

This is an amazing restaurant! A beautiful layout and design, and the food…OUTSTANDING The attention to detail is incredible and the flavours of all the dishes were spectacular! Lastly the staff really made the evening that much more special. Everyone was super friendly to me and so welcoming. The owner Roberto picked out a delicious bottle of wine that paired beautifully with the food and I tried an amazing beer with chilli infusion! I felt super looked after. I’m only sad that I cannot visit this restaurant...

Prima volta al Cali.bra.to: una cena tra amiche. Il locale è minimal e carino. I tavoli non sono tanto confortevoli per il sottodimensionamento degli stessi e lo si vede appena si aggiungono i calici del vino, sale, pepe e olio, i piatti più grandi da portata e le bottiglie. Il personale di sala si è mostrato molto gentile, ma l’atteggiamento da maitre di ristorante “super stellato fashion style” ci ha messo un po’ a disagio e le 10 volte che ti si chiede se “va tutto bene” purtroppo non da l’impressione di un sincero interesse verso il cliente, ma sa un po’ più di “battuta da copione”. Le tempistiche di arrivo del primo piatto al tavolo, ahimè, sono state esagerate e purtroppo abbiamo dovuto chiedere spiegazione di cotanto ritardo (oltre 45 minuti per 2 parmigiane e 4 tartare). La qualità del cibo è lodevole (fiorellini e steli di pisello a parte) e il risotto gorgonzola-pere-miele e’ stato veramente un gran piacere per il palato. Scelta dei dolci un po’ scarsa. Mancanze nelle tempistiche e nello sparecchiamento del tavolo. Costo della cena più che corretto rispetto a quanto consumato (300€ in 6 persone). Se mi posso permettere un consiglio: dedicherei più energia volta al benessere dei clienti e meno all’apparenza e a esaltare un certo format del...

Posso dire di questo locale che il cibo sicuramente sempre molto curato. Ieri aimè sono stata molto delusa rispetto alle volte precedenti. Più della metà delle proposte del menù non erano presenti, ci siamo dovute far andar bene le uniche portate disponibili, il servizio disorganizzato e in confusione, dopo l'antipasto ci ha portato l'entrée..(tesoro lascia perdere ormai..). A differenza delle altre volte in cui i clienti si sentivano coccolati, ieri inesistenti. Male male ... Abbiamo pensato inoltre che visto il servizio e la scelta obbligata delle portate ci avrebbero fatto uno sconticino o comunque tamponato in qualche modo e invece oltre alla super stangata il nulla.(non va bene!!!) In 3 abbiamo speso 180,00 euro (3 antipasti 3 primi e una bottiglia di vino , non so dirvi il costo della bottiglia perché non ci è stato fornito lo scontrino dettagliato) una follia. Spero che questa recensione sia costruttiva per il proprietario che ieri si è fatto sfuggire la situazione di mano. Caro ristoratore, se vuoi che il tuo locale funzioni non devono succedere tutte queste cose, e se hai delle limitazioni e deludi i clienti devi comunque cercare in tutti i modi di riparare alle mancanze...