Il Trancio Rosso Pizzeria Pinseria — Restaurant in Arluno

Chiamo intorno alle 17.30 per ordinare una teglia di margherita da consegnare a casa alle 20. Al telefono mi viene chiesto per ben due volte l'indirizzo, un numero di telefono e il cognome sul citofono (ripetuto anche con lo spelling). Alle 20.15 la pizza non è ancora stata consegnata quindi decido di chiamare la pizzeria per sapere quanto ancora debba aspettare. Mi risponde una ragazza, la quale mi chiede l'indirizzo e mi dice che siccome non lo ha nelle comande davanti a sé, vuol dire che è sicuramente appena partito il ragazzo per la consegna. Attendo altri 15 minuti e ancora non si fa vivo nessuno. Richiamo, mi risponde nuovamente la ragazza che, quando le ribadisco il cognome e l'indirizzo mi dice che ha un ordine sbagliato (sia cognome che via completamente diversi dai miei). Mi dice che se voglio, può chiamare il ragazzo (ancora in giro) e farmela consegnare e a questo punto le chiedo la cortesia di assicurarsi che la pizza perlomeno non arrivi fredda. Dopo altri 10 minuti (oramai le h 20.40) richiamo e la ragazza mi dice che siccome la teglia era fredda, il ragazzo è tornato in pizzeria, l'hanno riscaldata ed è partito per la consegna. Quando faccio presente che potrebbero farmi lo sconto visto sto pagando €30,00 per una pizza in ritardo di 40 minuti e pure riscaldata mi passano la titolare che in molto MOLTO SCORTESE mi dice che le sto facendo perdere tempo, che lei sta lavorando e che le faccio bruciare le altre pizze in forno. Risultato: mi hanno abbonato i €2,00 di consegna e la pizza è arrivata bruciata. Non contesto l'errore visto che lavorando può succedere a tutti ma il modo sgarbato come se avessero ragione loro e la...

Non conoscevo personalmente questa pizzeria/pinseria,ne avevo sentito parlare molto bene da amici e parenti e questa sera ho deciso di provarla. Si trova nel pieno centro di Arluno,sotto a dei portici,il locale è molto accogliente ed intimo, è dislocato su due livelli,dove al primo piano c'è la zona "preparazione cibo a vista" ,la cassa e dei posti a sedere frontali alla vetrina, mentre al piano inferiore è collocata una graziosa tavernetta allestita con pochi tavoli per poter gustare le pietanze della pizzeria direttamente sul posto in maniera riservata. Ho preso Tre Pinse da asporto,elaborate con mortadella, stracciatella e grani di pistacchio...che dire,un Estasi per le mie papille gustative. Gentilezza, qualità e passione per il proprio lavoro,fanno di questa attività il fiore all'occhiello di Arluno e zone limitrofe. Grazie a tutto lo Staff ed in particolare alla proprietaria Fiorenza,per aver allietato la serata della mia famiglia, degustando una bontà culinaria senza...

Da star male

Risposta: purtroppo ho lasciato questa recensione perché ho avuto una brutta esperienza (sperando che sia stato solo un brutto caso che ahimè può capitare. con il prezzo che ho pagato mi aspettavo un prodotto comunque migliore)

Comunque, ho trovato che le pinse erano oltre che a poco cotte(precottura?) , anche con un tempo di lievitazione che non rispetta la vera pinsa romana. Troppo pesanti e con alcune parti della mozzarella non sciolta(per far capire a che punto era la cottura). Porzione delle patatine anch'esse abbastanza crude 😅

Stamattina quando mi son svegliato, oltre a bere 2 bottiglie d'acqua, diciamo che di stomaco non ero tanto a posto..

Spero che sia stato un caso isolato, e che presto, riprovando vada meglio e cambiare...