Da Marì - Home Restaurant — Restaurant in Arrone

Entri e ti senti subito in buone mani. L'ambiente e' sobrio e elegante, curato, intimo, caldo grazie al legno degli arredi, le luci delicate e l'ottima musica in sottofondo. La cucina offre piatti semplici preparati con materie prime di qualità, curati nella preparazione e nei dettagli. Dopo un appetitoso tegamino con caciotta fusa, miele e pepe accompagnato da caldi crostini, foglie di capperi (deliziose, mai assaggiate prima)e cucunci, un abbondante tagliere di affettati e formaggi locali e' arrivata una spettacolare pasta alla Norma: impiattamento di gran gusto estetico, paccheri perfetti, al dente, ben legati al sugo, ingredienti giustamente combinati, ottimo equilibrio tra sapore e leggerezza, una vera GODURIA per il palato e gli occhi, il tutto accompagnato da buon vino locale. Il dolce,una soffice torta di mele casalinga, non previsto, e' arrivato come omaggio della chef e naturalmente e' stato molto apprezzato. Prezzo onestissimo, serata perfetta. Se potete, non perdete l'occasione per fermarvi, c'è anche il B&B. Un grazie e un complimento personale e veramente sincero voglio farlo alla chef Elga per il suo genuino senso dell'ospitalità, per la sua professionalità (sostenuta da passione vera, amore, esperienza), simpatia e cortesia. Ho apprezzato molto che si sia fermata al nostro tavolo per parlare amichevolmente con noi, e su mia richiesta, mi ha anche dato delle dritte su come realizzare la pasta alla Norma. Note negative? No, non le ho trovate, nemmeno a voler...

Se alla qualità dei prodotti, unisci un ambiente elegantemente informale e rilassato, condito dalla cortesia e professionalità di Elga, dal cuore mezzo siculo e mezzo umbro (fatevi raccontare il perchè una volta seduti al tavolo), eccellente anfitrione di questo home restaurant, rischi di ottenere una serata perfetta. Cena tra amici, guidati completamente dal gusto e dai suggerimenti della padrona di casa, one-woman-show, una gran cena a base di pesce, fuori dai soliti schemi umbri legati ai più classici salumi e tartufi. Prodotti freschissimi e di qualità, entrée di cozze alla catanese, alici alla beccafico, un primo di ravioli ripieni di scorfano,gamberi e zucchine, ed un secondo maestoso grazie ad un dentice con pomodori gialli appena arrivati la mattina da Filicudi. Carta di vini limitata alle realtà del territorio circostante, ma ottimamente abbinabili ai piatti proposti. Servizio professionale ma cordiale. In Umbria credo sia davvero difficile mangiare male, ma trovare un posto che spicca e solletica il tuo palato in un piccolo borgo medioevale come Arrone, è una vera gratificazione per i fortunati che decideranno di fermarsi per regalarsi un momento da aggiungere al bagaglio dei ricordi, quelli...

Da Marì is such a lovely place - we feel so lucky to have ended up there. The food was delicious and the dining room is beautiful. Elga, the chef, was so kind and even went out of her way to make a substitute meal for me when I forgot to inform her of a nut allergy ahead of time. I am so thankful for their hospitality. Truly a highlight...