Pan&Ciccia — Restaurant in Asiago

Una grande Delusione! Era ormai diventata una tradizione, da anni quando siamo ad Asiago ci fermiamo a mangiare in questo ristorante… o almeno così era! Ma forse mi sono persa qualcosa perché l’ultima volta che ho mangiato qui il menù era vario, ottima carne, hamburger, pizze e focacce … ma siamo stati qui il weekend del 1° novembre e sembrava essere diventata un hamburgheria / friggitoria… e nemmeno buona sé devo essere sincera! Almeno per farmi pagare 20€ un hamburger senza contorno pretendo che sia buono e gustoso… non insipido e senza gusto…. Se fossi stata da sola con il mio compagno avrei seguito l esempio della coppia seduta dietro di noi! ME NE SAREI ANDATA! Questa coppia come noi aveva chiamato e prenotato… ma come noi non era stata avvisata che la cucina offrirà solo hamburger e piatti fritti… ma a differenza nostra di é sentita libera di alzarsi e andare altrove… noi invece che abbiamo 2 bambini piccoli al seguito… ci siamo visti costretti a restare! A mio parere hanno fatto benissimo, in quanto se un ristorante, causa altri problemi offre un menù molto ristretto rispetto al solito… dovrebbe avvisare i clienti quando chiamano per prenotare che c’è una significativa variazione… questa di chiama trasparenza ed onestà! Perché se come noi altre coppie vengono a cena con bimbi piccoli e magari scelgono questo ristorante per la qualità dei piatti e poi gli fate trovare solo hamburger o cose da mangiare fritte e stra fritte come le patate e la cotoletta … una famiglia potrebbe sentirsi a disagio perché quando sul più bello pensa di sedersi, rilassarsi un attimo e cenare… si ritrova a vedersi costretta magari a dover cambiare posto con un bimbo piccolo all’ultimo e gli create un enorme disagio! Noi purtroppo visto l’orario siamo rimasti a mangiare! Abbiamo optato per una cotoletta (stra fritta ) e 2 hamburger ( senza contorno), abbiamo preso 2 contorni a parte, 3€ se non sbaglio il coperto e altri tanti l’acqua per aver speso più di 100€ per una cena pietosa… siamo tornati in hotel e ci siamo mangiati il dolce per tirarci su il morale dell’enorme delusione! Reputo dunque che il personale anche se gentile perché da anni sempre lo stesso che lo gestisce si sia comportato molto male a causa della mancanza di trasparenza nei nostri confronti! L’ambiente é semplice… sempre quello da anni… ma il cibo é diventato...

Personale gentilissimo e posto veramente molto carino ma.. Occhio ai prezzi!! Abbiamo prenotato in quanto invogliati da foto viste su the fork e TripAdvisor, ma abbiamo fatto l'errore di non vedere il menu prima. Abbiamo speso 56 euro per una pizza, un hamburger e due acque.. Follia! 26 euro per una singola pizza, per quanto buona (a me e piaciuta molto), non si può vedere! La pizza che costava meno era una marinara (!!!) 14euro! Nota bene: chiamano la loro pizza "napoletana sbagliata" e appunto di pizza napoletana non ha niente, la pasta è croccantissima e molto saporita. A me è piaciuta molto come variazione, ma va a gusti, di pizza "classica" non ha nulla. In aggiunta, quando siamo andati noi come contorno all'hamburger hanno messo patate lesse leggermente abbrustolite e a nostro gusto le abbiamo trovate sciape e poco saporite. In tutta onestà se non avessimo avuto una prenotazione, alla vista del menù (che ho trovato anche abbastanza scarno), ce ne saremmo andati. È stata una doccia fredda. Il menù è ricco di riferimenti a marchi dei prodotti usati, segnalo tra l'altro che da un'occhiata veloce al menu non ho trovato nulla di segnalato che fosse locale - ma sono scelte del ristoratore e forse dipende anche dal menu stagionale. Ci tornerei? Si, io ho mangiato bene, ma con la consapevolezza che per due pizze se ne vanno...

Scelto di passaggio ad Asiago , pensavamo fosse un locale meno raffinato e ricercato rispetto poi a quello che abbiamo trovato. Cibo molto buono e ottima qualità delle materie prime, le “Ribs” molto saporite e soprattutto pepate. Servizio ottimo , il personale è molto preparato nel menù proposto sia per quanto riguarda conoscenza delle materie prime sia per la preparazione dei singoli piatti. Abbiamo trovato una giusta attenzione al cliente. Tempi giusti per il servizio. Si nota la ricerca nel fare le cose fatte bene e la cura dei particolari , come la presenza nel bagno di asciugamani e spray igienizzante per le superfici del Wc. Al termine del pranzo non siamo tuttavia riusciti ad inquadrare il tipo di locale , è un mix tra un locale gourmet e una classica hamburgeria. Qual’è il target di clientela a cui puntate ? Il Locale ha un design moderno nella prima parte mentre la seconda parte (quella più in fondo al locale) forse è stata creata successivamente per allargare la sala , differiscono un po’ nel tipo di arredo. Nel complesso una buona esperienza , costo un po’ alto però la qualità c’è.

P.s mancava il sale nella patatine fritte (non so se voluto per contrastare la pepatura delle ribs) , aumenterei leggermente il quantitativo...