Il Cavallino — Restaurant in Avellino

We were part of a tour , with prepaid super . The only good thing about the meal it was that it bought us together as a group. The best thing i can say about the food it is the plates were quite clean , maybe tomorrow the cook learns more than to boil rice , and to fry some obergin, the turkey at best i can hope it was...

Le cadre est classe. La décoration est épurée et à l'Italienne. On aime le petit chevalet sur notre table avec notre nom pour la réservation. Le service est raffiné et très sympathique. Nous avons été contents de bénéficier d'une promotion la fourchette car nous avons trouvé que notre repas valait 1/3 de moins que le prix que nous aurions dû régler. La carte venait d'être sortie pour 3 mois aux dires de la chef de salle et cela se voyait qu'elle méritait encore des ajustements. Les entrées étaient parfaites ainsi que tous les dresages. Mais le saumon du plat manquait de réelle fraîcheur. Cela doit dépendre du jour de venue selon les arrivages. Il y avait une très bonne idée des meringues d'olives noires. Pour autant la poudre verte sensée être la garniture d'accompagnement était écoeurante...

Ristorante eccezionale. Ottimamente arredato, atmosfera calda ed accogliente, personale gentile e competente,cucina ottima e presentazioni spettacolari. Unica pecca per arrivarci ho girato quasi 20 minuti nella zona perché non è visibile, basterebbe una tabella grande sulla strada o comunque l indicazione che è il ristorante Dell hotel e quindi si capirebbe di poter entrare nel parcheggio privato Dell hotel da cui poi si accede al ristorante attraverso una scala esterna, anche questo da migliorare. Per il resto niente da eccepire: ambiente e atmosfera curate, personale gentilissimo, cucina spettacolare, servizio superlativo. Pietanze ottime, molto fantasiose e molto ben presentate. Lo stile del maitre é perfetto. Locale consigliatissimo. Esperienza...