Peculiare Restaurant — Restaurant in Aversa

Highly recommend! My new favorite restaurant! I have lived here in Napoli for 2 years and just discovered this place recently and I have to say this was the best food I've had since I've been here! Their signature dish Uova65 was magnificent, and their local dish Spagettone Scarpariello was exceptional! We had a party of 3 on a Tuesday night and we had the entire restaurant to ourselves! It was a wonderful dining experience! My greatest compliments to the chef and and to the most delightful waitress, thank you for a...

Bel locale in stile minimal in centro ad Aversa, accolti e serviti in maniera professionale senza mai essere troppo affettato. Da premiare il coraggio del giovane chef ad aprire un ristorante di questo target ad Aversa. Abbiamo provato tutti gli antipasti, spettacolari il baccalà, la capasanta e l'uovo 65°, buono il carpaccio anche se mancava uno sprint in più, invece il vitello tonnato pur buono lo abbiamo trovato fuori contesto dal resto degli altri antipasti di ben altro livello. I primi ottimi ed una menzione speciale meritano gli agnolotti per il loro gusto e sapidità molto spinta, anche i secondi molto buoni, giusto qualche grassetto di troppo nel manzo brasato, i dolci particolari soprattutto il Pandolce. Prezzi in linea con l' offerta e la materia prima presentata, unico appunto per aumentare il livello e provare a entrare nel novero dei ristoranti consigliati Michelin sono: maggiore scelta nella lista dei vini perché non si possono avere solo 4 bianchi e 4 rossi locali ed anche qualche bollicina locale al posto delle 4 proposte trentine e secondo appunto per quanto riguarda il caffè da servire con qualche piccolo biscotto da accompagnamento. Per il resto tutto perfetto ed assolutamente...

Una sola parola per descrivere la serata trascorsa... SPETTACOLARE. Ho conosciuto questo ristorante grazie a the fork e devo dire che è stata una scoperta sorprendente. Atmosfera rilassante con una leggera musica di sottofondo che rende tutta la location unica. Ho iniziato con una degustazione di formaggi stagionati davvero molto buoni, proseguendo non potevo non provare il loro "uovo 65°". Un uovo cotto a bassa temperatura, appunto 65 gradi, accompagnato da una crema di parmigiano, funghi e porro, definirlo straordinario è dire poco. Ho proseguito la serata con lo sgombro accompagnato da broccoli, salsa teriyaki e fonduta di pecorino di chieti, tutto buonissimo. Infine ho concluso la serata con il loro dolce più richiesto chiamato Gianduja. I piatti erano presentati davvero bene, è stata una bellissima esperienza culinaria. Il personale gentilissimo, ti spiegava tutte le portate e molto preparato anche a consigliare l'abbinamento del vino in base alle pietanza scelte. Da ritornarci assolutamente anche per provare il loro percorso di...