Trattoria O' Scarpariello — Restaurant in Aversa

Osteria di cucina tipica napoletana, personale molto professionale e allo stesso tempo alla mano, ci siamo seduti in 6 abbiamo preso qualche antipasto per cominciare e specialmente per conoscere i gusti del posto visto che era la nostra prima esperienza! Indie antipasti 8n questione sono stati fagioli alla messicana e parmigiana di melanzane. I fagioli alla messicana buoni ma nella norma la parmigiana invece ne avrei presa volentieri una teglia intera, voto fagioli 6, voto parmigiana 8. Come primi abbiamo preso 3 paste e patate con la provola uno scarpariello e 2 nerano, allora la pasta e patate una normale pasta e patate, il sapore della provola si sentiva molto in lontananza, la nerano non era nerano, una buona pasta con le zucchine ma non una nerano, mancava la crema, il burro il basilico, le zucchine sembravano soffritte e stufate e non fritte, ripeto una buona pasta e zucchine! Lo scarpariello la sorpresa, veramente ottima, il migliore della mia vita! Pasta e patate voto 6, nerano 7 ma non è nerano ripeto ma una buona pasta e zucchine e lo scarpariello direi un 9 pienissimo veramente buonissimo! Per secondo abbiamo deciso di provare un po' di carne, dato che il gentil sesso si dichiarava più che sazia abbiamo preso un tris di maialino nero e una tagliata! Entrambe eccellenti, da una parte il tris di maialino era cotto alla perfezione molto saporito e cosa importante molto succose! La tagliata con rucola era veramente abbondante, gusto spettacolare e una scioglievolezza al morso incredibile, la carne era veramente di alta qualità! Voto per entrambe 9! Come contorno vabbè delle patatine surgelate ma molto buone probabilmente anche queste di buona qualità 🤣 avrei dovuto chiedere la marca! Abbiamo mangiato molto bene, se devo essere sincero lo consiglierei in primis per la carne che è stata secondo me la protagonista indiscussa, i primi sono buoni ma a parte lo scarpariello nulla di eccezionale (non abbiamo avuto modo di provare la genovese) però il locale proponeva molti antipasti e altrettanti secondi, poi ho visto dalle foto di altri utenti che il menù (che è una bellissima lavagna gigantesca su una parte) che a parte pochi piatti fissi gli altri cambiano in base alla stagionalità e ai prodotti freschi! Da tornare sicuramente perché 1 voglio assolutamente provare la genovese, 2 voglio provare gli altri antipasti e in particolare gli altri tagli di carne (ho visto anche una bella T-Bone in frigo...

da premettere che leggendo le recensioni positive lho scelto per il compleanno di mia moglie. Di certo non si può pretendere molto essendo una trattoria e tantomeno non mi aspettavo un cibo gourmet, sono andato per la cucina semplice e casareccia, ma le aspettative forse erano troppe. Forse sarà stato che era giovedì sera e eravamo soli, il che è tutto un dire, perché l'unica ragazza al servizio tavolo non toglieva mai gli occhi di dosso, capisco che voleva fare bene il suo lavoro nel far si che non ci mancasse nulla ma di certo non ero al mio agio, cmq l'antipasto era stantio di qualche giorno tranne la bruschetta con il pomodoro la mozzarella era vecchiotta dal sapore di gorgonzola, questo succede quando la metti vicino o addirittura su una fonte calda per poterla mantenere morbida ma il fattore giovi dopo ti fa quel sapore strano. Maniche alla genovese orribili , la cameriera mi chiede com'è ed io, pasta dura e sugo bruciato, ed era così. Ripeto non sono uno di grandi pretese, ma mi piace mangiare e piace mangiare bene e qui non lo è stato le foto attirano tanto dal sito ma mi ha deluso moltissimo anche perché lo [schef se ti viene detto che il sugo nel riscaldarlo l'hai bruciato, non dire che è dovuto alla cottura di 20 ore e quindi io non ho capito niente di come cucini] il sapore di bruciato è bruciato, metti un pizzico di umiltà e nel caso cambi portata o lo rifai.

Rispondo al suo messaggio; Mio caro sig. Non sono uno che fa polemiche a tavola e quello che pago mangio. Le recensioni o le critiche sono costruttive non sono delle offese all'operato, vi vede che sono sfortunato quando sono venuto da lei la prima volta o lo chef si cacciava. Fatto sta che sono stato deluso dalla sua...

Esperienza fantastica personale educato e gentile piatti favolosiEsperienza super fantastica... Siamo partiti con un antipasto per due persone tra cui e gi iniziato così bruschette con pomodoro fatte al forno poi con verdure pastellate e zeppoline che erano buonissime, polpettine con ragù alla napoletana e cosa sfiziosimma delle fravaglielle sale e pepe una delizia.... Come primi abbiamo fatto 3 assaggi tra cui uno scarpariello doc come piatto forte, e non c'è che dire della genovese mmmmm che bontà fatta a (mestiere comm se ric a napl cottura lenta docile e non aggressiva..) è poi c'è lei a past' e patan Ca provola wagliuuu incredibile.... Me par a past' e mammà come secondi una bella tagliata di manzo cotta al mestiere con una bella parmigiana di melanzane squisita , ragazzi che dire è da provare personale gentilissimo con il proprietario che ho avuto modo di conoscerlo (Francesco ) ben' educato gentile e cordiale un ragazzo alla mano, locale bello 1rinnovato e caratteristico tipico napoletano vi invito ad andarci ed assaggiare queste belle prelibatezze ci ritornerò sicuramente un abbraccio esperienza...