Tre Farine | Aversa
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Il ristorante è su strada, attira lo sguardo perché è ben curato anche all' esterno. Sono entrata con curiosità e già all'ingresso c'era un'accoglienza attenta per la situazione covid, ma anche affettuosa che non è scontata e comune. #Il ristorante offre la rete Wifi# L'ambiente è curato, pulito e accogliente; i tavoli apprecchiati con cura anche nei particolari, i camerieri non sono invadenti, sono nei paraggi se li cerchi, non sono asfissianti e se si chiedono informazioni sulle pietanze sono pazienti e preparati. La pizzeria è a vista e mentre si pranza o cena si può assistere ad uno spettacolo di ristorazione nella preparazione di pizze che sono tutte gourmet, il ristorante non è a vista. Le portate sono servite con eleganza e sono di qualità, veramente saporite, anche i fritti non sono untosi ma asciutti e digeribili. La pasta è patate con le polpettine è cremosa e deliziosa (da provare per credere!). Tocca dire (perché non è un dettaglio di poco conto) che: i bagni sono pulitissimi e dotati di tutto ciò che può essere utile dal gel all'assorbente. Nelle foto si può prendere consapevolezza di ciò che è stato appena riportato! Veniamo al conto perché anche quello è importante 🙂😉, il rapporto qualità-prezzo è palese, mangiare in questo ristorante fa venire voglia di ritornarci presto e lasciatemi dire che: vale tutti i soldi spesi fino all'ultimo centesimo! Per la prima volta da recensionista non ho avuto modo di esprimere nessun disappunto e io sono molto critica e puntugliosa. Dunque...suggerisco di provare per credere e non vi pentirete, anzi ci ritornerete sicuramente. Appena sarò di nuovo a Napoli sarà una( spero più di una) tappa sicura!!! Complimenti ai ristoratori, ai camerieri e ai proprietari di questo paradisiaco mondo culinario d'élite. Peccato ci siano al massimo 5 stelle...ma è da 10 e lode! A presto.🍽🍴
Maria StasiMaria Stasi
00
Pizza nì, ma… Tre farine mi ricorda un lounge bar parigino, non una pizzeria e questo potrebbe essere uno dei suoi punti di forza e spiegherò il perché. Innanzitutto non c’è quel classico caos da pizzeria, odio dover alzare la voce con chi mi sta difronte. Luci soffuse, adoro, mi da quel senso di intimo e riservato. Servizio molto attento e curato, ma quando uno si concentra troppo su una cosa, beh il troppo stroppia. Non si toglie mai un piatto, quando l’ultimo boccone è attaccato ancora alla forchetta, a metà tra il piatto vuoto e la bocca concentrata sul termine di un discorso. Le 5 stelle nel servizio le ho date perché una cameriera è andata a correggere questo errore, quindi ben fatto. Pizza scenicamente un viaggio per gli occhi, per le papille gustative altrettanto, ma all’atto pratico? Masticare guanciale fresco insieme ad un latticino è complicatissimo e da romano posso consigliare tranquillamente di arrostire quel guanciale per dare anche una nota di croccantezza in più, oltre alla praticità della masticazione. Parmigiano su una pizza, buonissimo, ma siamo sicuri di aver scelto la parte giusta? Se l’intento era quello di non farlo sciogliere, d’accordo, ma io devo mangiarlo e trovare pezzi così duri non è piacevole, magari la parte centrale sarebbe stata la miglior scelta. Impasto alquanto digeribile, leggermente insipido. Qualità prezzo nella norma. Nell’insieme un 9/10 pieno.
Pietro PezonePietro Pezone
00
La location è molto carina e curata .. come menù ci sta un tablet così da non doversi stressare con un QR code .. . Una cosa che non ho capito è il perché ai tavoli all'aperto dove solo delle piante ci dividano dal parcheggio ,non si possa fumare ..ma ci sta un aria dedicata (molto carina ) . Il servizio è molto efficiente ( la cucina dovrebbe galoppare un po' di più, tempi di attesa leggermente lunghi considerando che era fine serata ed erano rimasti pochi tavoli da servire) . Il menù alla carta è molto interessante ( noi abbiamo ordinato 1 sfizio 2 antipasti e 2 primi) . Sfizi e antipasti buoni vi consiglio l'astice 'il fuori menu' ed anche il baccalà con tarallo e pomodorini non era male anche se non aveva quella spinta da portalo come lo star dish degli antipasti! mentre i primi piatti ci hanno un po' deluso . Risotto alla nerano lo definirei un piatto troppo poco carico di sapore, lo sconsiglio. Ma quello che mi ha deluso di più è stato lo gnocco ai frutti di mare .. mi aspettavo tutt'altro ..e qui mi fermo! Prezzo ampiamente sopra la sufficienza .. considerando anche due calici di Greco aperitivo offerto con gassosa Arnone( bell'idea ) e il coperto tot 70€ . Ahhh peccato per quei primi! Altrimenti avrei dato di più
Luca ApreaLuca Aprea
10
New entry to the pizza scene in Aversa. This new pizzeria is definitely in the higher range compared to the city average. The restaurant is very well put together and it feels very cozy. As far as food the pizza and the pasta were good, above average! Also the service was “on point” and the food arrived on time. Definitely too early for a well rounded judgement but the premise is very promising.
Domenico ChiarielloDomenico Chiariello
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