Il Tufó — Restaurant in Balestrate

Die Erwartungen waren sehr hoch und die Enttäuschung damit umso größer. Der Kellner, der unsere Bestellung aufgenommen hat, war sehr überheblich. Wir haben erst die Pizzen bestellt und uns währenddessen dazu entschieden doch noch eine Vorspeise zu bestellen, was dem Kellner überhaupt nicht gefiel, da er sagte:"Es gibt also noch eine Vorspeise? Das nächste Mal sagen Sie dies aber vor den Pizzen, weil ich jetzt alles noch einmal eintippen muss." Den Gast darauf hinzuweisen ist in Ordnung, aber der Ton war herablassend und genervt. Die Stimmung an unserem Tisch somit hinüber.

Die Vorspeise wurde nach ca. 30 Minuten (!!) gebracht, doch es wurden die Teller vergessen und auch kein Brot dazugereicht. Beides wurde uns nur gebracht, nachdem wir zwei mal nachgefragt haben. Zwischen Vorspeise und Pizzen war die Wartezeit jedoch viel zu gering. Es vergang keine Minute. Das Zeitmanagement ist wirklich katastrophal.

Das schlimmste jedoch musste leider noch kommen. Von insgesamt 6 bestellten Pizzen, waren 2 die gleichen mit dem Unterschied, dass eine davon ohne Schinken sein sollte, weil ich kein Fleisch esse. Es sei zu erwähnen, dass ich italienisch spreche und es zu keinen Missverständnissen kommen konnte. Als die Pizzen kamen, habe ich nochmal betont, dass eine ohne Fleisch sein soll. Dem, zuvor noch überheblichen, Kellner viel alles aus dem Gesicht. Und OHNE sich zu entschuldigen ging er mit meiner Pizza wieder in die Küche, um ca. 1 Minute später mit meiner "neuen" Pizza wieder zu kommen. Als er sie mir vorsetzte fragte ich ihn, ob sie jetzt nur den Schinken entfernt hätten und mir die alte Pizza gebracht haben. Er betonte nein. Da ich nicht naiv bin und weiß dass es unmöglich ist in einer Minute eine neue Pizza zu machen, suchte ich förmlich nach dem Stück Schinken, das ihn verraten hätte und wurde fündig. Als ich den Kellner darauf ansprach und sagte ich werde die Pizza weder essen noch zahlen, da mir der Appetit vergangen sei, versuchte er sich noch raus zu reden und versicherte mir, dass es eine frisch gemachte Pizza sei, auf die versehentlich ein Stück Schinken gekommen sei. Entschuldigt hat er sich nicht.

Der Abend war katastrophal. Unhöfliches, unerfahrenes und unstrukturiertes Personal. Das war das erste...

Sono onesto dare 2 stelle mi dispiace ma le aspettative erano ben più alte. Ci tengo a precisare che questa valutazione è contestualizzata rispetto alla mia esperienza.

Nulla da dire sul menù, ricco, anzi, ricchissimo di piatti interessanti, ma la resa di alcuni di questi e la PESSIMA gestione della sala hanno condizionato la mia valutazione. Partiamo dall'inizio, prenotazione di un tavolo per 4 all'aperto che non fosse in un viale di transito per clienti e camerieri. Risultato finale, un tavolo in penombra privo di quel fascino che caratterizza il ristorante. Gli antipasti vengono serviti nei tempi giusti. Con questi Il Tufò si presenta bene, buoni e freschi. Il danno arriva con la pasta, quando con la tavolata ancora imbandita dai piatti precedenti, ignorati per circa 45 minuti, ci troviamo ad essere serviti in tempi sfalsati dei nostri primi. Tra l'altro tre dei commensali erano sprovvisti di posate, e dunque fermi dinanzi una pasta che si freddava in attesa che qualcuno portasse loro le posate. Il mio primo, busiate con gambero rosso, ricci e pistacchio era un piatto comune, identico a molti altri ristoranti di mare, dunque nulla di speciale. Avendo assaggiato le tagliatelle con astice posso dire che a differenza del mio piatto le ho trovate molto gradevoli. Infine il secondo, una zuppa tufò scialba, oserei dire anonima. In conclusione, con un conto di 171 euro per 4 persone, io e i miei commensali ci siamo alzati molto insoddisfatti. Un conto fuori dalla media del corso grande di Balestrate. Il servizio non è stato sicuramente all'altezza del prezzo.

Location interna 8,5 - esterna 5 Menù 7 Servizio 4 Conto 6

Nel complesso i piatti presenti sul menù sembrano essere invitanti, ciò che necessita di essere migliorato è il servizio, troppo lacunoso , lento e inesperto.

Sono curioso di ritornare per vedere se quanto criticato...

Personal schien überfordert (vielleicht hat einer im Team gefehlt, man weiß es nicht) Karte leider unausgewogen, für eine Pizzeria ist die Pizza nichts besonderes. Wir hatten wohl zuviel erwartet, denn wir waren sehr enttäuscht.

Nachdem meine Pizza 2 Minuten am Nachbartisch verbracht hat, an dem das kleine Kind das sehr niedrig saß, fast mit dem Gesicht in der Pizza hing, wurde mir diese dann nach dem bemerkten Fehler angeboten. Ich lehnte ab, da ich das mehr als unangebracht fand.

Der Kellner und die Kellnerin haben dann diskutiert, sie hat versucht ihm mein Problem zu erklären, er hat es nicht verstanden. Keiner der beiden konnte englisch. Es wurde mir gesagt das es in Ordnung gebracht wird. Nach kurzer Zeit kam die selbe Pizza.. neu erhitzt.. für mich als Hotelfachfrau ein No Go. Aber gut, ich hatte Hunger und dachte mir der Geschmack wird es rausreißen.. Leider Fehlanzeige. Die Pilze waren wässrig und haben nach nichts geschmeckt, der Rest.. Es war nicht lecker. Habe schon bessere Tiefkühlprodukte gegessen.

Vielleicht hat in der Küche auch ein Mitarbeiter gefehlt...

Freundlichkeit.. wenn man keine Wünsche, Fragen oder ein Problem hat bestimmt gut. Wenn man fließend italienisch kann bestimmt auch.. Die Dame freundlich und am Rennen, der Herr entspannt und maßlos unstrukturiert.

Wir haben bei ihm die Rechnung bestellt, er hat mit "Sì" geantwortet und uns anschließend 20 Minuten lang ignorieren. Wir haben die Rechnung dann bei der Dame bestellt das hat nur 5 Minuten gedauert.

Nach weiteren Minuten sind wir dann rein gegangen zum bezahlen, da wir wieder ignoriert wurden.

Ich glaube wenn mehr Personal da ist, läuft es besser, aber das war insgesamt einfach...