Ristorante ai Canonici — Restaurant in Barbarano Mossano

Ho cenato ieri sera in questo ristorante dall'atmosfera un po' all'antica, che trasudava eleganza nonostante il suo aspetto leggermente datato. Come antipasto, ho assaporato un delizioso tortino di zucca con fonduta ai formaggi e funghi, un piatto che ha deliziato il mio palato con i suoi sapori ricchi. Tuttavia, il secondo antipasto, le capesante con crema di zucca e tartufo, è stato buono ma non eccezionale, non riuscendo a entusiasmarmi appieno. Il primo piatto è stato un risotto all'amarone, che pur essendo nel complesso buono, avrei preferito con il riso leggermente più cotto. Incuriosita ho voluto provare la culaccia con burrata, ma ho notato che la burrata era affumicata, cosa che non era chiaramente specificata nel menù. Passando ai dolci, ho ordinato un tiramisù che, a giudicare dalla consistenza e dall'attesa, sembrava congelato. La millefoglie scomposta aveva un gusto semplice, senza particolari note positive o negative. Nel complesso, la serata è stata piacevole. Tuttavia, mi sento di consigliare di avere una persona fissa per accogliere i clienti. Quando sono arrivata, sono stata lasciata sola in sala per diversi minuti, senza alcun saluto di benvenuto. Inoltre, ho notato che il personale di sala sembrava mancare di competenza nel chiedere se tutto andava bene o se avevamo bisogno di qualcos'altro. Non ho mai sentito da una cameriera in vita mia pronuncia la frase: com'è? con una freddezza inaudita.Mi sarei aspettata un servizio più attento e cordiale.In conclusione, nonostante alcune piccole mancanze nell'esperienza complessiva, ho comunque apprezzato il pasto e lo consiglio. Spero che queste osservazioni possano aiutare il ristorante a migliorare il servizio e rendere l'esperienza ancora più piacevole...

It was a bit of a mixed experience. The food was alright with a few twists. The staff must be able to do better. We didn’t mind the leaf in our coffee, a bit strange though. The translation of the menu was excellent. We had to sit outside which was ok in the beginning but we were the only ones for the entire evening while inside there were sufficient empty tables. There could have been an attempt to offer us a table inside. After a remark about this it became our fault? We didn’t feel very welcome. We...

Fra Piazzetta Godi e Piazza Roma si erge il ristorante che porta il nome dall'adiacente palazzo dei Canonici. Il suddetto palazzo, in stile gotico, costruito con la dolce pietra di Nanto dalle tonalità calde e giallastre, pare risalire al XV secolo, originato da una preesistente struttura che incorporava una fortificazione medievale.

Abbiamo fatto visita per la cena, per la prima volta, nella serata del sabato, accompagnati da una coppia di amici che sono frequentatori affezionati del locale. Accolti calorosamente e ospitati nel gazebo esterno, abbiamo scelto un antipasto e un secondo piatto a base di carne. Il baccalà mantecato con crostini di polenta tostata, presentato in maniera impeccabile, si è dimostrato di buona qualità. Molto buono il filetto di bovino piemontese, servito con il tartufo nero proveniente dai Colli Berici e accompagnato splendidamente con un generoso Nebbiolo. Il personale, gentile e premuroso, si è dimostrato attento alle nostre esigenze, contribuendo a rendere la serata molto piacevole.

L'eccezionale semifreddo alla nocciola, guarnito con nocciole e pistacchi caramellati, è stato accompagnato da un eccellente Recioto di Gambellara.

L'unico consiglio che vorremmo proporre è di lasciare le pareti scorrevoli del gazebo aperte, sia completamente che parzialmente, quando le condizioni climatiche lo permettono. Questo consentirebbe alle onde sonore prodotte dai vari commensali di disperdersi all'esterno, contribuendo a mantenere un'atmosfera piacevole e rilassata...