La Fornace — Restaurant in Barberino Tavarnelle

Come preannuncia il nome della pizzeria e le foto delle pizze postate dai clienti, le pizze vengono bruciacchiate in una "fornace"...Basterebbe tenere il forno piu basso per permettere alla pasta di cuocere dentro e di non bruciare fuori. La cameriera che ci ha considerato solo per il dolce non ha potuto accorgersi che le pizze restavano li nel piatto, e quando lo ha fatto non sembrava interessargli lo stato di cottura della pasta e che eravamo a digiuno rispondendo che "ai nostri clienti piace cosí". E noi che siamo!? Quasi quasi stavo per andare a chiedere perdono se non abbiamo mangiato tutto. Gli ingredienti sopra la pizza buoni e freschi... La pasta nel mezzo...cruda e quindi non digeribile..La crosta piena di puntini carbonizzati e quindi cancerogeni! Il conto? Pieno come i piatti che sono tornati in cucina. Spero che la mia critica venga presa come uno stimolo per migliorarvi e non vorrei ricevere risposte offensive e presuntuose come si legge nelle risposte che date a chi si é trovato male nel vostro locale. Talvolta é molto meglio un saggio silenzio. Saluti

PRIMA RISPOSTA : Per rispondere alla sua risposta ( nel suo solito stile offensivo ) "modifico" la mia recensione qui di seguito. Caro Signor Pampaloni, di tutto deve scusarsi men che dell attesa di avere le sue risposte, che come le avevo consigliato faceva piu bella figura a non darle! recensioni e risposte devono essere comprese anche da chi ha le orecchie si, ma non conosce i modi di dire toscani! Quindi per chi non avesse capito dove mi ha mandato il signor Pampaloni; cioè di andare "dove mandò le pecchie il Gori", in italiano il significato è "vai a fare in C**O".... ancora complimenti a Lei. Il suo modo di esprimersi combacia alla perfezione con quello che mettete nei piatti ai suoi clienti!

SECONDA RISPOSTA: "CARO" PAMPALONI oggi per la prima volta (AL CONTRARIO DI LEI) mi permetto di giudicarla: lei è un GRANDISSIMO SHOWMAN. Le auguro Buon Natale e speriamo che per il 2019 impari a non farsi venire acidità e rancori da una recensione di un TUTTOLOGO ma impari invece a migliorarsi dagli errori e dalla figuraccia che sta evidenziando tra le sue recensioni. In attesa di altre sue esibizioni, la ringraziamo per lo spettacolo che sta offrendo al pubblico ed al...

Easily the best restaurant we went to whilst on holiday in Italy. We were staying close by and the restaurant was recommended by our host and did not disappoint - we ended up going on two nights. The staff were all fantastic and made room for us even without a booking which would be recommended on weekends as it gets slightly busy with locals. All the food and drink was excellent especially the pizzas which we absolutely loved. The carbonara however was honestly one of the best things I have ever eaten, so so good! If you are nearby, go to this restaurant as you will not be...

We liked everything in this place! The pizzas are really delicious (and we are italians!!), thick and fluffy, with a special fior di latte mozzarella, perfectly cooked. ||We noticed that they use fresh and local products of high quality (from hand-made beer to extra vergin olive oil) and make amazing desserts too! The pizzeria is not big, but warm and cozy, feels kind of at home.||The prices are normal for an italian pizzeria in Italy.||Our only warn is not to come too late, as it was very busy and the service took initially some time.||We definitely...