Ristorante Pizzeria Al Gusto Antico — Restaurant in Bari

Siamo stati in questo ristorante il 25 aprile sera, abbiamo ordinato inizialmente 3 primi ai frutti di mare e due spaghetti all’assassina proprio per agevolare la cucina, dopo 15 minuti ci dicono che avevano terminato i frutti di mare ( che tra l’altro ci erano stati consigliati) ovviamente non potendo scegliere primi diversi abbiamo cercato di concludere scambiando i tre primi con 3 pizze. Alla fine l’assassina è arrivata dopo 10 minuti ( leggermente tiepida ma per me dovrebbe essere fumante il primo in un ristorante) mentre le pizze sono arrivate dopo 35 minuti, quindi non abbiamo mangiato insieme (mancanza di comunicazione tra cucina e pizzeria) , l’antipasto era molto misero ed essendo a Bari credo che chi gestisca il posto debba cambiare qualcosa. L’antipasto sul menu’ aveva un contenuto sconosciuto, ci siamo fidati è siamo rimasti delusi. Il prezzo era di dieci euro a testa ( per gli antipasti che ci potrebbe anche stare se solo erano proporzionati in maniera giusta)e consisteva in 4 mozzarella, qualche fettina di prosciutto crudo, 200 grammi di parmigiana probabilmente, 4 tortini insipidi e 8 crostini che in realtà non erano male. Peccato perché si potrebbe migliorare curando dei dettagli a livello di organizzazione e magari essendo un po’ più generosi con le porzioni. Tralasciando il fatto che c’erano più di 50 persone e in sala 2 camerieri soltanto e al forno un pizzaiolo che faceva anche d’asporto (poverino...

Mi dispiace sempre scrivere una recensione negativa, ma in questo caso è assolutamente necessario. Siamo stati in questo locale sabato sera. Abbiamo prenotato il nostro tavolo alle 9. Arriviamo e tutto bene, finché non ordiniamo. Chiediamo una portata sola degli antipasti, ma ci rispondono che bisogna prenderli tutti. La cucina non si sforza neanche a preparare una sola portata. Quindi non prendiamo niente. Ordiniamo le pizze, che non sono state granché, e ci vengono servite 1h e 30' dopo. Gli altri tavoli che avevano preso gli antipasti completi sono stati serviti subito. Coincidenze? Chissà... Peccato perché non è la prima volta che vado in questo posto e non ero mai rimasto deluso, ma questa volta... L'unica nota positiva il conto di soli 10€ a testa (pizza farcita + birra), ma onestamente, per il servizio offerto, di più sarebbe...

Abbiamo mangiato due pizze abbastanza buone… peccato che non le volevamo , siamo stati quasi costretti ad ordinarle. Menù non molto vasto. Eravamo partiti con l’idea di due primi di terra diversi: ci hanno detto che nel caso, avremmo dovuto prenderli uguali , poi che bisognava confrontarsi con la cucina per sapere se si potessero preparare o meno in quanto lo chef era già carico di lavoro. Intorno a noi nessuno aveva preso i primi, erano solo pizze (il pizzaiolo aveva una postazione a parte). Abbandonata l’idea del primo abbiamo optato per la carne ma neanche questa era disponibile. Potevamo prendere solo la costata perché la brace era già accesa. Alla fine abbiamo preso una pizza (che ci è stata consigliata come opzione più veloce e semplice per loro) Definirei quindi solo “pizzeria” il posto ma mi sarebbe piaciuto...