Twine - Ristorante e Vineria — Restaurant in Barletta

Ristorante in pieno centro, molto elegante con tavoli sia esterni che interni. La cucina è molto fantasiosa con accostamenti particolari: riduzione di albicocca e polpo, salsa di passion fruit con pesce e via così. Il risultato genera dei piatti ottimi al gusto e molto ben presentati. I prezzi sono più che onesti. Il servizio, anch’esso è ottimo. Ho rilevato una serie di accortezze: acqua gratis, piatti e posate sempre cambiate, caffè servito insieme ad un piattino di mandorle pralinate, un piccolo tagleire con dei pezzetti di focaccia serviti all’inizio. Insomma: nessuna...

Un locale incantevole, ideale per chi cerca un’atmosfera intima e accogliente. La cura nella preparazione dei piatti è evidente, ogni portata è stata un’esperienza gastronomica unica, con sapori ricercati e ben equilibrati. Il menù offre una varietà sorprendente, che si accompagna a una selezione di vini davvero vasta e raffinata, perfetta per esaltare ogni piatto. Vincenzo, il responsabile di sala, ha aggiunto un tocco speciale con la sua simpatia e ospitalità, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Un posto perfetto per celebrare...

Siamo stati a pranzo con tutto lo staff della palestra per gli auguri di Natale, la sala a vista su strada è piccola ma molto raffinata e accogliente se si è in gruppo, poi c'è un altra sala giù che va bene se si è in coppia o poche persone. Che dire le linguine alla rana pescatrice veramente squisite, ottimi gli antipasti e sublime il tiramisù al limone al forno. Vasta scelta di vini tutti eccellenti, personale molto cordiale....