Bistrot Piegari — Restaurant in Battipaglia

Ci potrebbero essere vari titoli per caratterizzare questo piccolo locale a Battipaglia. "Un agriturismo in città", "Gusto e Cordialità", "I prodotti della Nosta Terra". Ma esaminando la serata che ho passato in compagnia di amici da Marrandino, sono venuto a una conclusione. Nulla può far capire quello a cui si andrà incontro se si sceglierà questo ristorante più di questo titolo: "Il Sole Dentro". Il sole porta gioia. La stessa gioia di sedersi a tavola e mangiare che ti infonde il proprietario. Una persona cordiale e genuina, che ti mette a proprio agio ancor prima di entrare e che ti "accomoda" per tutta la serata. Lui con tutto il suo staff pronto ad accontentare ogni esigenza del cliente (P.S. anche i vegetariani qui mangiano da Dio, il che non è da dare per scontato). I prodotti usati sono della loro Azienda o quantomeno di Aziende amiche, ma pur sempre prodotti a kilometro zero, di una qualità al di sopra dell'eccellenza. Le loro proposte sono della tradizione delle loro origini, preparate alla perfezione. Ogni portata, e sono tante solo nell'antipasto, lascia vivo nella mente la bontà e la qualità di qualcosa che raramente si assaggia. La carne, proveniente dai loro pascoli è uno dei loro punti forti, e aggiungerei "giustamente" per quello che abbiamo provato. Potrei stare ancora qui a dilungarmi per tessere le lodi di questo locale, di chi ci lavora e dei loro prodotti. Ma credetemi, tutto ciò è difficile da spiegare. Fate prima a vivere di persona questa...

In questo posto si respira l'aria semplice, cordiale e genuina delle belle trattorie di paese ma con un servizio moderno e professionale.

Pierangelo, il padrone di casa, è un ottimo intrattenitore di clienti, orgoglioso del suo lavoro di come lo svolge. È allevatore e macellaio di famiglia, proviene da San Gregorio Magno e ne porta le solide basi culinarie.

La cucina è casereccia, porzioni generose la cui bontà invoglia a pulire per bene tutto il piatto. Il pranzo classico parte dall'antipasto misto all'italiana, con affettati e piatti di verdure: affettati di salumi e formaggi, patate cunzate, parmigiana, frittelle, polpettine di maiale, verdure con pancetta, gateau di patate e tanto altro.

La pasta è fresca, fusilli, ravioli con ricotta caprina o cavatelli (le trafile proposte), saporita e cotta al punto giusto.

La carne servita (come i salumi) è di primissima scelta, da provare sicuramente il tenerissimo vitello o l'agnello davvero saporito e cotti in nodo più che appropriato.

Anche i dolci, di preparazione propria, sono molto consigliati anche perché la signora di casa è una pasticciera.

Il personale è veloce, ben organizzato e disponibile, il parcheggio a pagamento a pochi metri è molto...

Abbiamo cenato da lei ieri sera, eravamo in tre io sono quello che ha l'azienda vitivinicola f.lli coralluzzo. Cibo di buona qualità e piatti abbondanti, ma la Vostra scortesia è stata inappropriata. Mio cugino le ha rivolto qualche domanda in più, ma solo per curiosità visto la qualità dei cibi. Ma lei è stato molto scortese dicendoci... e davanti ad altri commensali.. (PAGATEMI RINGRAZIATEMI E ANDATE VIA E NON TORNATE PIÙ) io lavoro per sport non né ho bisogno... Io sto da ben 50 anni sulla breccia a contatto coi clienti e non ho mai trattato male nessuno, noi è stata la prima e l'ultima volta (NON CI VERREMO MAI PIÙ) Come suo consiglio... È pur vero che gli antipasti erano abbondanti ma pagare 150€ per 3 antipasti 1 fetta di carne 1 litro di vino e 2 bottiglie d'acqua mi sembra eccessivo... Comunque esperienza PESSIMA locale discreto proprietario da EVITARE... SCONSIGLIATISSIMO... Non ci andate, in giro c'è...