Ristorante Re Baldovino — Restaurant in Battipaglia

Oggi ci siamo ritornati..... Abbiamo mangiato tutti gli antipastini del menù: il pancotto con broccoli scarola cicoria patate e totani .....bocconcino con le sarde... polpetta di broccoli su vellutata al parmigiano... polipo arrostito con Vellutata di patate e paprica affumicata era il TOP !! Porzioni giuste.... Alla fine del pranzo ci hanno offerto dei dolcini BUONISSIMI soprattutto il mini tiramisù preparati da loro... Personale gentilissimo, locale molto caratteristico x non parlare dei proprietari, la sign Teresa ed il figlio Mimmo, sempre disponibili, gentili ed attenti su tutto.... Mi dispiace leggere dei commenti negativi, perché non lo meritano!!! Forse alcuni non capiscono “bene” cosa vuol dire...

Re Baldovino è riuscito a creare una sinfonia di gusti che ha deliziato il mio palato.

La composizione dei piatti è un vero capolavoro. Ogni portata è stata presentata con cura e attenzione ai dettagli. Gli ingredienti freschi e di alta qualità si sono uniti in un perfetto equilibrio di gusti e consistenze. La creatività del cuoco è davvero evidente in ogni piatto.

Ma non è solo la qualità del cibo a brillare al Re Baldovino; il servizio è stato altrettanto impressionante. Il personale è stato estremamente cortese e attento alle nostre esigenze. Siamo stati trattati con calore e professionalità, il che ha reso l'intera esperienza ancora...

Re Baldovino continua ad essere altamente gratificante per la qualità e la bontà delle pietanze servite. la cucina è sempre a base di pesce, si osano delle sperimentazioni, ma senza peccare nel minimalismo. i prezzi non sono da osteria, sono sempre leggermente superiori alla media, si paga perfino l'ammazzacaffè, però a fronte della qualità delle materie prime, della competenza nella loro preparazione, della cortesia del servizio e della gentilezza dell'ostessa, nulla...