Kiroza DolcePasta La Pasta Fresca & Pasticceria — Restaurant in Baunei

In zona Santa Maria Navarrese è sicuramente un punto di riferimento per i prodotti locali di pasticceria e pasta. Abbiamo assaggiato di meglio in altre zone della Sardegna, devo avvisarvi, tuttavia in zona non c’è molto ahimè a livello di pasticceria. Le ricotta e fatte a forma di stella, prodotto locale, non ci sono piaciute ad esempio, mentre in zona San Teodoro un laboratorio locale ce le ha fatte assaggiare e ne avremmo mangiate a quintali. Discreta la pasticceria classica ed i cornetti, se amate i cornetti di Roma, non aspettatevi nemmeno lontanamente quegli standard. Però ripeto, in zona non c’è di meglio, ho cercato ovunque senza successo, solo produzioni industriali di medio livello che nulla hanno a che fare con i laboratori di pasticceria a cui sono abituato a Roma. In ogni caso ve lo consiglio perché è l’unico posto dove vedrete la fila per la colazione, e non è che sia male come pasticceria ripeto, solo nessun effetto “wow” per mia esperienza. Annetto foto dei prodotti acquistati: La crema è pallida e richiederebbe decisamente qualche tuorlo in più e vaniglia (a mio gusto) o limone. Buona la crema al cioccolato, pannosa la crema di pistacchio, deludente lo zabaione, buono anche se troppo dolce il cannolino di ricotta. Spero di esservi stato di aiuto. Non ho provato nulla delle paste...

Finalmente i VERI dolci Sardi ed un VERO Laboratorio REALMENTE Artigianale! Ormai ci siamo abituati a dover acquistare dolcetti spacciati per artigianali ma in realtà fatti in serie, ci siamo abituati ad ingollare cucchiaiate di farina mischiata a polveri chimiche in luogo di ingredienti naturali. Invece ecco delle Signore davvero deliziose, simpatiche e gentili che CREDONO NELLA TRADIZIONE! E LA PERPETUANO. Che con RARA abilitá e capacità creano dolcini squisiti, utilizzando materie prime GENUINE. Sgranocchiandoli, un'Armonia soave di sapori si schiude... Puoi riconoscere il sapore delle uova VERE, del latte, delle mandorle, dello zucchero, del cioccolato! È una vera Festa per il palato! Si riscoprono i sapori della Nostalgia...quelli della cucina della mamma, delle zie e nonne che avevo creduto persi per sempre. Non mi era mai capitato di trovare persone tanto competenti e professionali. Si percepisce una continua Ricerca, un continuo migliorarsi e perfezionarsi, con grande abilità e capacità. Non esiste in Ogliastra concorrenza capace di raggiungere tali livelli di...

Negozio piccolo di pasta fresca e pasticceria... Ma è enorme il suo valore. Invogliati dalle recensioni positive abbiamo provato i culurgiones... Una delizia per il palato. Leggeri e veramente gustosi. Voto 10 Così il giorno dopo per colazione siamo andati a prendere paste fresche e biscotti. Non siamo riusciti ad arrivare a casa.... talmente buoni e di qualità che li abbiamo mangiati nel tragitto. Un piccolo tesoro fatto di qualità e passione. Tutto quello che è all'interno è prodotto personalmente da loro e si sente. Prodotti genuini che puoi solo amare. Una stellina in più x la loro gentilezza e cordialità ...e facendo due chiacchiere ti trasmettono l'amore che mettono nel produrre i...