Antica Trattoria Barslon — Restaurant in Bellaria-Igea Marina

Ein Fischrestaurant ohne frischen Fisch!?!??

Wir sind nun seit drei Wochen im wunderschönen Torre Pedrera im Urlaub und haben jeden Abend, egal wo, wunderbar gegessen. Gestern wollten wir in ein Fischrestaurant gehen und uns dort mit frischem Fisch und Meeresfrüchten aus der Region verwöhnen lassen. Dies wird auch auf der Homepage des Restaurants beworben. Leider wurde uns bei der Bestellung gesagt, dass es keinen frischen Fisch gäbe, stattdessen könne man die Menüpunkte bestellen, die mit gefrorenem Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden. Alle Gerichte waren nicht gut zubereitet; vertrocknete Garnelen, verkochtes Risotto, ein durchgebratenes Thunfischsteak und Jakobsmuscheln, die nur nach Röstzwiebeln schmeckten. Eine Person bestellte eine Pasta mit Fisch, weil sie allergisch auf Krebse und Muschel ist und erhieöt Spieße mit Garnelen, die ebenfalls verkocht und trocken waren! Die einzigen essbaren Gerichte waren die gemischten Salate und die Kindermenus mit Chicken Nuggets und Pommes Frites, bei welchen man nichts falsch machen kann, die gibt es auch bei McDonald's.

Etwas schade war auch die Rechnung, denn im Schnitt waren es rund 15 € (35 € pro Person) mehr als in jedem anderen Restaurant, in welchen wir immer super gegessen und einen tollen Service genossen haben. Ich wünsche allen schöne Ferien und seid vorsichtig bei der Auswahl des Restaurants.

Un ristorante di pesce senza pesce fresco!?!??

Siamo in vacanza nella bellissima Torre Pedrera ormai da tre settimane e abbiamo mangiato benissimo ogni sera, non importa dove. Ieri volevamo andare in un ristorante di pesce e concederci pesce fresco e frutti di mare della regione. Questo è pubblicizzato anche sulla home page del ristorante. Sfortunatamente, quando abbiamo ordinato ci è stato detto che non c'era pesce fresco e invece potevi ordinare le voci del menu a base di pesce e frutti di mare surgelati. Tutti i piatti non erano ben preparati; Gamberi secchi, risotto troppo cotto, una bistecca di tonno troppo cotta e capesante che sapevano solo di cipolle fritte. Una persona ha ordinato una pasta con pesce perché è allergica al granchio e alle cozze e ha ricevuto spiedini di gamberi anch'essi troppo cotti e asciutti! Gli unici piatti commestibili erano le insalate miste e il menù per bambini con bocconcini di pollo e patatine fritte, con cui non si può sbagliare, si trovano anche da McDonald's.

Anche il conto è stato un po' un peccato, perché in media si è aggirato sui 15€ (35€ a persona) in più rispetto a qualsiasi altro ristorante, dove abbiamo sempre mangiato ottimo cibo e apprezzato il servizio. Auguro a tutti buone vacanze e fate attenzione nella scelta...

Direi che, esperienza da dimenticare sia un eufemismo. Ma cominciamo dall’inizio. Siamo in vacanza a Igea Marina da un paio di giorni e oggi volevamo cenare in un locare tipico, una trattoria e cercando su Internet, ci siamo imbattuti in questo locale che, a leggere le recensioni era proprio quello che faceva al caso nostro. Così abbiamo prenotato. Dopo 20 minuti di cammino siamo arrivati in un posto molto particolare, dallo stile greco, in verità, ma tenuto molto bene, davvero molto pulito. Siamo stati accolti con gentilezza da un cameriere molto accorto e premuroso, il quale ci ha consigliato di provare gli antipasti di pesce della casa, accompagnati da un vino consigliato da lui, che però non è stato di nostro gradimento e chiedendo di poterlo cambiare, ci è stato risposto che non era possibile, così a nostre spese, abbiamo scelto un’altro vino dal menú. Devo dire che la presentazione dei piatti ci ha subito stupiti e fin lì era tutto uguale a come avevamo letto nelle recensioni, ma all’assaggio, già il nostro entusiasmo si trasformava in delusione, perché il gusto dei piatti non era affatto ciò che ci aspettavamo di sentire. Nella prima e seconda foto sono riportati i nostri due antipasti freddi, questo per spiegare quanto è stato salato il conto finale. La delusione massima è arrivata dopo aver anche sollecitato la cucina per gli antipasti caldi, che non hanno affatto soddisfatto il nostro gusto. Una serie di preparazioni posticce che loro hanno chiamato con nomi incomprensibili e che per noi non erano altro che una pessima grigliata composta da 5 alici, due mezze suaci, quattro granceole e 3 mini capesante. Nell’altra composizione campeggiavano due gamberoni super salati, tra l’altro senza essere stati privati della sacca delle viscere e da due non ben definiti cestini forse di calamari conditi con due pomodorini. In seguito alla delusione dei primi antipasti, ancora speravano di proseguire la serata gustando finalmente qualcosa di buono, ma dopo qualche tentativo abbiamo abbandonato l’idea anche solo di restare un altro momento nel locale, amareggiati perché non ci era mai capitato che non ci piacesse nulla di quello che avevamo ordinato. Vi dico solo che quella specie di antipasto ci è costato ben 76 euro, per un conto totale di 125.60 a fronte del nulla perché il resto de conto è consistito in due bottiglie di vino e 1 acqua. Per noi un’esperienza dura da dimenticare e che abbiamo annoverato tra le peggiori della nostra vita, sperando di non incontrare più sul nostro cammino tanta incompetenza in campo culinario. Almeno per noi è...

Un ristorante di mare che incarna il valore dell'ospitalità romagnola.

Ho avuto la fortuna di ricevere il consiglio di provare questo ristorante e da allora vi ho pranzato già due volte.

La prima cosa che colpisce è sicuramente il locale, molto curato nella scelta di arredamenti e decorazioni nei toni del bianco e dell'azzurro, e non troppo grande, circostanza che invoglia la conversazione. Persino la scelta della mise en place tradisce una ricerca di selezionati prodotti di artigianato locale, dalle tovaglie ai deliziosi bicchieri in ceramica.

Venendo al menù, si può scegliere alla carta tra un buon numero di portate di pesce, nella maggior parte rappresentano proposte non convenzionali, sempre però rispettose della materia prima, che è di ottima qualità. Particolarmente interessanti gli antipasti, che giungono in porzioni abbondanti, quindi vi consiglio di ordinare un secondo o un primo solo dopo aver finito l'antipasto (anche perché lasciare nel piatto parte di una portata, qui è proprio un sacrilegio!). Personalmente consiglio la degustazione fredda e le seppie con i piselli. Ho visto anche portare invitanti piatti di cozze e grigliate. Anche i primi sono interessanti, ho assaggiato il cappellaccio (?) alla granceola, molto delicato e fresco.

Un vero affare è la proposta di menù a 40 euro, che comprende antipasto, risotto (perfettamente mantecato) e fritto misto, in una offerta molto equilibrata e ricca.

Ottimo anche il vino bianco della casa, fresco, profumato, ed adatto a chi, come me, non noterebbe le note di vini più pregiati (che comunque troverete in una lunga carta dei vini) .

Grande carta dei dolci, io ho amato il sorbetto al pistacchio, un fine pasto leggero per accomiatarsi con un sapore dolce in bocca. Vi allego la foto del semifreddo al pistacchio ordinato da una commensale del nostro tavolo, con nota, è stato tolto in ingrediente per fare fronte ad una sua richiesta, molto gentili.

Incredibile anche lo staff, sempre attento alle esigenze del cliente senza risultare apprensivo od invadente. Una nota speciale per Roberto, che ha accolto con molta classe un mio commento, ascoltando l'opinione di una cliente con molta professionalità. Questo è il genere di ristoratore che riesce a trasmettere non solo la passione per il proprio mestiere, ma anche l'etica di chi conosce il valore del proprio lavoro e di quello di tutta la brigata.

Inutile aggiungere che la passione e l'ospitalità si sentono, non solo nell'ambiente, ma anche nei piatti.

A presto per la...