La Buca — Restaurant in Belluno

Ho prenotato un tavolo con due settimane di anticipo per una cena aziendale, una grossa azienda del territorio . Sono arrivata alle 20:02 , avevo prenotato il tavolo per le ore 20:00. Mi è stato detto che il tavolo non era più disponibile. Avevo prenotato con largo anticipo sia per l’importanza della cena aziendale si per l’evento di quel giorno in piazza . Come ci insegnano gli esperti della ristorazione la tolleranza sulla prenotazione è generalmente 15 o 20 minuti . Non 2 minuti ! Noi abbiamo dovuto rinunciare alla cena , e trovare un’alternativa dove abbiamo cenato alle 22 circa . Lo consideriamo da parte del gestore un gesto di arroganza e cattiva educazione. Non ci sono davvero scuse che io passa accettare.

Risposta del proprietario

A livello organizzativo noi abbiamo un’agenda dove scriviamo tutte le prenotazioni, ho preso visione dell’agenda e risulta che lei ha prenotato un tavolo alle 19:30. Le e’ stato riferito più volte che il tavolo sarebbe stato disponibile fino alle 19:45,abbiamo provato a contattarLa dove rispondeva un altra persona, forse e’ lei che visto che ha prenotato con largo anticipo ha dimenticato l’orario, causando a noi disagi.

Le rispondo a tono , alle sue affermazioni false e di circostanza, visto che avevo un testimone con me .

Mi dispiace che Lei non ricordi oggi quello che é successo ieri ... perché il giorno prima ci siamo sentiti e le ho confermato il numero dei posti e l' orario della cena . Se lei ha segnato il mio numero in maniera errata non è certo colpa mia se non ho risposto al cellulare, comunque una persona era già da voi alle 19:45 circa e il tavolo non c'era. Quindi non si nasconda dietro un dito , mi sarei aspettato delle scuse , non un racconto di fantasia per giustificare un Suo errore. Le persone con me comunque non sono rimaste sorprese dell`accaduto e questo dice tutto sulla vostro modo di fare . Anche questo è un modo di...

Excellent pizza and a huge portion of salad that could fee 3 hungry persons. A local told us that they use a special yeast that makes pizza extremely delicious. The service staff were witty and friendly despite our inability to understand the menu in italian. All our pizzas were recommended by waiter and we were all extremely satisfied and happy. The Tiramisu was fantastic! Highly recommended. Go early to...

In giri per Belluno....allora di pranzo ci siamo passati davanti e ci ha conquistato la lavagna esposta fuori......dove c'erano in menu.....alcune specialità di pesce ......dunque entriamo...ambiente molto vecchio ..ordiniamo e dopo poco il cameriere ci dice che il pesce promesso in entrata non era disponibile.....cambiamo portate e ancora ci viene detto che vongole solo per fare 1 pasta.......ci si accontenta di quello che c'è.......e che dire era meglio lasciar stare.........al momento di pagare facciamo.notare al titolare che esporre un menu e poi non averlo non è per niente corretto anzi ingannevole ......la risposta:......ora cambio la lavagna fuori.......ogni commento è inutile ...............al proprietario.....non le abbiamo chiesto nessun sconto..........solo correttezza nei confronti del cliente ......lei doveva togliere la lavagna prima che i clienti entrassero e ordinassero.......lo sapeva benissimo di non avere il pesce visto che erano le 12......passate .......la sua lavagna ha ingannato i clienti ........glielo dice chi come lei lavora...