La Fenice — Restaurant in Belluno

Great Italian food in a modern restaurant with good indoor outdoor flow. We didn't book but came early, which was lucky as the place got super busy with locals. There's a reason why... The food is delicious, we only had pizza and tiramisu but it was excellent.

The service was attentive, yet casual (a good thing).

They really care about the quality of the crust, with long fermentation and good blends of flours. The result is a slighty chewy, pillowy crust with excellent flavour. The perfect canvas for their amazing toppings. Will return whenever...

Giudico solo per i menù pizza e non per il menù cucina che ancora nn ho provato ma molti dicono che ne vale la pena... Cosa che dicevano anche per la pizza. Come prima pizza ho preso una "confit" con impasto nuvola, l'impasto tutto sommato nn è male anche se c'è un qualcosa che nn mi convince. Per quanto riguarda la scelta di ingredienti abbiamo tutto tranne i pomodorini confit 😅😅. C'è una base di passata di ciliegino, se nn sbaglio stracciatella, acciuga è un pomodorino semplicemente bollito in acqua e zucchero e privato della pelle e quindi nn parliamo di confit o dry o semidray etc etc Poi ho assaggiato l'altro impasto, nn ricordo al momento se era un 48 ore con biga e un blend di farine 0,avena e riso. Allora la questione è questa, se si vuole fare un tipo di pizza diversa dalle altre ci può stare perché cmq si differenzia dalle altre pizzerie di Belluno che, soprattutto quelle che scrivono pizza impasto napoletano, sono proprio da smontare l'insegna e distruggere il locale. Per quanto riguarda invece la scelta degli ingredienti direi che a Belluno è il top, davvero molto buoni. Prezzo??? C'è una precisazione da fare, ovviamente si differenzia, come già detto dalle altre pizzerie di Belluno quindi un prezzo più alto ci può stare ma il problema è che le altre pizzerie già ce l'hanno alto 😒😒. Ormai la pizza al nord non è un piatto povero, anzi se hai una famiglia nn puoi neanche permetterti di andare più di una volta al mese, La media è stata di 20€ a persona pizza bibita e coperto. Con la stessa cifra mangio da Francesco Martucci... Ma parliamo della migliore pizza e una selezione di ingredienti di...

This place was recommended by our host so we went here at our first night.

I took filled pasta and the filling was eggplant and smoked ricotta. No doubt this is one of the best eggplant dishes I ate so far. The combination is amazing. Also Pizza was delicious.

It's a happening restaurant full of customer which itself tells about its popularity. As it was full we had to wait a bit for service but no complaints as I can understand the rush times.

We recommend this place if you...