Area Youth Edoné — Restaurant in Bergamo

BENE MA ANCORA NON BENISSIMO.

Frequento sporadicamente questo locale da diverso tempo e devo dire che rispetto alle scorse esperienze negli ultimi anni il cambiamento graduale è sempre andato in direzione positiva.

23/08/2024 SERATA UDON , Camerieri leggermente più presenti (purtroppo bisogna sempre inseguire i camerieri “special” per intenderci quelli con il palmare) perché quelli che ritirano i bicchieri e piatti usati non prendono le ordinazioni purtroppo. Sarebbe bello se questi camerieri “special” girassero in mezzo ai tavoli e fossero più presenti ma va bene così , una volta “letteralmente inseguiti” e ottenuta la loro attenzione l’ordinazione è arrivata con rapidità (noi abbiamo ordinato alle 21:30 ed è arrivato tutto subito) e il livello qualitativo del cibo e del bere è tutto sommato molto buono (in passato ho anche assaggiato la pizza vegan e le bowl vegan ed è sempre stato tutto ottimo). SAREBBE BELLO UN SERVIZIO PIU’ PRESENTE E FATTO DI PIU’ PERSONE A PRENDERE LE ORDINAZIONI.

P.S. Attenti alle proposte musicali , ho ascoltato cose mooooolto interessanti ma anche cose mooooolto scadenti e disturbanti (come i 2 dj di venerdì 23/08/24 alla serata UDON) … lasciate perdere intrattenimento come questo che tra l’altro con il Giappone e gli UDON non c’entrava nulla e anche perchè secondo me la clientela che vi tirate in casa vi rovina l’ambiente...avete fatto un mischiotto che non ci azzeccava nulla , sia dal punto di vista generazionale che del tema del Giappone.

La musica è come il cibo…se fa schifo non fa bene allo spirito.

INDISCUTIBILMENTE PRO :

Bella carrellata di eventi per tutti i gusti (proposte varie ed interessanti dal punto di vista culturale e musicale). Prezzi nella media odierna. OTTIMA SCELTA DARE OPPORTUNITA’ DI NUTRIRSI A VEGETARIANI E VEGANI ! FINALMENTE !!! Menù ben studiato e variegato. La mancanza di parcheggio non è colpa vostra ma Bergamo ha le sue pecche… consiglio di parcheggiare in zona parco di Redona durante le giornate di pieno.

BENE MA NON ANCORA...

Wow! Posso solo dire questo. Dopo tanto pellegrinare su e giù per l'Italia e tanti giri di parole o nomi fantasiosi per poi proporti sempre le stesse cose, trovo finalmente una vera novità mai vista prima che mi ha lasciato sazio e contento. Di cosa sto parlando? Parto dall'inizio. Mi trovavo per caso con amici proprietari anch'essi di un noto locale di Milano per le strade di Bergamo, quando fattosi tardi, preferiamo fermarci per la cena prima del ritorno a casa. "E proviamo questo Edonè!", mi sono detto e attirati dalle molteplici lucine nel verde dal gradevole effetto glamour, prendiamo subito posto all'esterno, nel fresco della sera inoltrata. Colgo subito l'atmosfera e la positività: infatti, oltre ad essere una suggestiva location user frendly immersa nel verde, con cinema all'aperto e tanta gentilezza, comprendo dalla varietà del menù e dall'attenzione dimostrata alla scelta degli ingredienti di non essere giunti in un locale qualunque. Decido per il Rocket, il burger vegetariano di carote e zucca con rucola, pomodori e... "germogli di bambù brasato"(?). Questi ultimi mai provati, ma una volta addentati hanno subito innescato una discussione tra i presenti per la loro straordinaria proprietà di accostamento e di come le influenze gastronomiche di ogni parte del mondo arrivino ogni giorno sulla nostra tavola allargando i nostri orizzonti del gusto. Leggeri e croccanti e dal giusto equilibrio agrodolce, quindi mai invadente, secondo me si rendono perfetti anche con carni rosse, formaggi o salumi. Una tartare sarebbe davvero l'ideale, penso (scusate il mio solito divagare in fatto di cucina, una mia grande passione). Quindi un plauso a chi ha avuto l'idea di accostare nuovi ricercati sapori deliziosi e sani. Bravi, continuate a stupirci, con grande...

Esperienza non troppo felice. Peccato perché alla fine il cibo era, tutto sommato, buono e l’ambiente carino. Ieri sera io , mio figlio e mio marito siamo andati lì perché avevamo visto che c’era lo special degli Udon e della cultura giapponese ma, se vogliamo dirla tutta della cultura giapponese non ce n’era neanche una traccia e per avere le ns. due porzioni di Udon abbiamo dovuto sputare sangue. Mi sembrava di essere capitata in una brutta puntata di cucine da incubo, perchè dai 30 minuti di attesa che ci avevano prospettato per poter avere i ns piatti di UDON siamo arrivati a ben 1 ora e 50 minuti. Ve ne rendete conto ? La musica poi, forse meglio lasciar perdere. La locandina diceva DALLE ORE 21.00 canta Indie .Canta male . ….. e su questo almeno erano onesti, perchè Indie cantava veramente male 🙈 Lo spettacolo è iniziato alle 22.30 e da come come cantavano SI capiVA BENI SSIMO CHE A CANTARE NON ERANO LORO MA I FUMI DELL’ ALCOOL. Cosa altro dire; mi dispiace veramente perché alla fine di tutto il cibo non posso non ammettere che era buono, ma dovrebbero organizzare meglio la cucina . Il personale di un ristorante con un affluenza del genere dovrebbe riuscire a gestirsi meglio. In modo da cercare di evitare 2 ore di attesa per un piatto di UDON soprattutto perché era piatto forte di quella serata. Un punto a favore ? Alla fine per scusarsi del disservizio ci hanno offerto di prendere altri piatti gratuitamente ma era tardi e non avevamo voglia di altri piatti . Noi volevamo solo riuscire a mangiare i nostri UDON . P.S. QUANDO SONO FINALMENTE ARRIVATI ERANO...