Via di Bacco 12 — Restaurant in Bibbona

We stayed at Il Palazzino for part of our Italy vacation and had the pleasure of eating at the restaurant several nights. My husband and I both agree- the ravioli was one of the best foods we’ve ever tasted. I got the ravioli with truffles, he had the ravioli with gorgonzola. The creative plating, the incredible taste, and the attentive service showed us that great thought and care was put into every aspect of the meal experience. Maurizio is a wonderful host and makes sure each guest is satisfied. Our trip to Italy was worth it just to taste the ravioli, and next time we go, we’re stopping at...

Restaurant and hotel/B&B Il Palazzino. We stayed a few days at the hotel and had dinner twice in the restaurant. The owner Maurizio is very helpful. He runs both the hotel and the restaurant. Book your table because the restaurant will probably not have a table available. The hotel has several rooms, but we stayed in the Spa room. This room can sleep 4. Our son loved his high bed in his part of the room. The Spa room is with jacuzzi and sauna. We didn't use the sauna, it was hot enough already. We recommend this hotel...

Wer Italien liebt und das, was für Italien typisch ist, der wird von diesem Ort begeistert sein. Wir sind vor Jahren einmal per Zufall darüber gestolpert ... und immer wieder zurückgekehrt. Laue Sommernächte mit zirpenden Grillen, Wein, Antipasti, rustikalen Nudelgerichten und hausgemachten Desserts, was will man mehr? Die Atmosphäre ist unvergleichlich, das Essen köstlich und die Weinkarte umfassend und regional. Alles ist frisch, individuell und sehr persönlich. (Und abgesehen davon auch noch recht billig!) Das ganz Besondere ist, dass die Besitzer des Lokals im Sommer zweimal die Woche Vorträge zu etruskischen Themen organisieren, welche gegenüber an der Fonte di Bacco stattfinden. Wer sich nach oder neben dem Essen noch etwas bilden will (und etwas Italienisch kann), dem ist ein außergewöhnliches und authentisches Erlebnis garantiert. Denn hier wird nicht nur wissenschaftlich über die Etrusker geredet, an manchen Abenden wird auch das etruskische Leben in Szenen nachgestellt!!! Ich war viel in Italien unterwegs, in den unterschiedlichsten Regionen und Städten, aber Bibbona und das "Bacco" sind etwas ganz besonderes. Und (noch) ein echter...