L'acquolina In Boc — Restaurant in Bisceglie

Sono stato di recente in questa pizzeria e mi sento di condividere la mia esperienza. Inizierò col dire che, nonostante un'iniziale attesa di circa 20 minuti per l'ordinazione, la pizzeria ha mantenuto un servizio relativamente veloce.

Una cosa che mi ha lasciato perplesso è stata la disposizione delle salse all'interno del piatto contenente le patatine. Personalmente, ritengo che questa scelta non sia molto igienica. Sarebbe stato meglio avere un contenitore separato per le salse, evitando così il rischio di contaminazione crociata. È importante prestare attenzione a questi dettagli per garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti.

Detto questo, passiamo al punto forte della serata: le pizze. Devo ammettere che la qualità delle pizze era davvero buona. L'impasto era leggero, ben lievitato e con una consistenza piacevole al palato. Gli ingredienti erano freschi e saporiti, e la pizza era ben condita. Sia le pizze classiche che quelle gourmet erano gustose e ben equilibrate.

Nonostante i punti positivi, ritengo che la pizzeria potrebbe fare qualche miglioramento per offrire un'esperienza ancora migliore. Oltre all'aspetto igienico menzionato in precedenza, ho notato che l'ambiente potrebbe beneficiare di una leggera climatizzazione in quanto durante la serata abbiamo sofferto leggermente il caldo.

In conclusione, la pizzeria offre una buona qualità delle pizze, con un'ampia scelta di gusti e ingredienti freschi. Tuttavia, sono necessari alcuni interventi per migliorare l'aspetto igienico e l'atmosfera del locale. Se amate le pizze di qualità, potreste considerare di visitare questa pizzeria, tenendo conto dei punti...

Posto sconsigliatissimo per tutti i celiaci e intolleranti al glutine. Ho visto delle cose senza senso fatte dal pizzaiolo. Ordino una pizza senza glutine, viene cucinata all’interno dello stesso forno in cui sono presenti anche le pizze normali e questo è ormai la normalità visto che tutte le pizzerie tranne quelle certificate Aic fanno così. La cosa più imbarazzante e preoccupante è che il pizzaiolo per verificare se la pizza fosse pronta, infila la spatola contaminata di farina, con cui aveva poco prima infornato altre pizze normali, nella stagnola, sollevando la pizza senza glutine. Ovviamente, ho fatto notare la situazione al pizzaiolo e lui risponde dicendomi che se mangio una pizza senza glutine da loro questa è la normalità e che è sicuro che si faccia contaminazione e che le sue azioni ad una persona intollerante non farebbero male. Beh io credo che se una spatola piena di farina viene messa su una pizza senza glutine, penso che anche un intollerante potrebbe stare male, figuriamoci un celiaco. Assolutamente da evitare, ve lo sconsiglio. Ho lasciato la pizza fuori al locale, senza che nessuno del personale si...

Pizza con un sapore un po strano... mi è venuto un rigurgito e un po di mal di pancia che sono stato male tutta la notte ma si può.. ma che cavolo ci hanno messo dentro... il pizzaiolo anzichè fare la pizza subito gioca col telefono e fa altre cose ... certo che aspettare 20 minuti per una semplice Margherita mi sembra esagerato... sono lentissimi a lavorare bah un po piu veloci e non c'era nessuno non voglio immaginare quando c'è il casino della gente bah... ps. La Margherita a 5.50 alla faccia mi sembra troppo alto il prezzo per un po di mozzarella sopra che mi ha fatto stare male... che cavolo di farina usate boh! La pizza è buona Ma leggermente simile napoletana un po doppietta preferisco ...