RELÓ - Gusto e Tradizione — Restaurant in Bisceglie

Sono stato al ristorante di giovedì sera, a meno di due settimane dell'inaugurazione,  previa prenotazione. È situato a due passi dal porto di Bisceglie, all'interno di un edificio di recente realizzazione. Presenta sia una zona interna, che una esterna, dove ci era stato riservato il tavolo (eravamo in 3 perosne) e si trova all'interno di un'ampia galleria, condivisa con altri due locali. Nonostante la serata fosse piuttosto calda siamo stati molto bene, non risentendo della temperatura. Il locale si presenta molto ben curato, con i tavoli apparecchiati in maniera semplice ed essenziale.

Servizio veloce ed efficiente, con il personale sempre presente ma senza essere troppo invadente. Giuseppe, uno dei gestori del locale, molto gentile e disponibile, ci ha fatto sentire a nostro agio per tutta la durata della cena.

Le materie prime è subito evidente che siano di buona qualità, lavorate in maniera semplice e nel rispetto della tradizione. Il menù è alla carta e presenta soprattutto portate a base di pesce, proposte in maniera classica ma non scontata, che possano insomma valorizzare la cucina mediterranea ed una buona selezione degli ingredienti. Non mancano però anche proposte a base di carne, oltre ad esserci anche la possibilità di scegliere tra una piccola selezione di pizze (cotte con forno a legna).

Pesce fresco, con proposte che vanno dal crudo (tal quale, carpacci, tartare) al cotto (al forno o fritture). Dopo diversi antipasti centrali, un primo ed una frittura, abbiamo concluso la cena ordinando diversi dessert, tutti della casa, e che vale la pena assaggiare, compreso il gelato. Il costo della cena è stato coerente ed adeguato alla proposta ed al servizio. Tirando le somme l'esperienza è stata molto positiva, tornerò certamente in questo nuovo locale, che mi sento di...

Un bel ristorante in una location ben curata, l'accoglienza ė stata ottima. Il menù ė vario con una spiccata connotazione sui prodotti del mare. I SeaFood sono una meraviglia e le tartare di pesce attirano molto il palato. Puoi scegliere un primo dal menù o farti creare qualcosa di speciale dal pesce del giorno. I lobsters si muovono ancora e affiancarli ad un taglilono ė sempre un idea speciale. Ritornano al pesce del giorno, un bel rombo al forno o una spigola al sale son sempre lì in agguato che possono corromperti. Filetto ed entrecote, sono sempre li disponibili per i non amanti del pesce. Per finire i dolci, homemade, puoi commettere un peccato di gola con un profitterol o lasciarti trasportare dal gelato al pistacchio, anch'esso fatto in casa. La carta dei vini ė varia e ben curata, puoi sfiziarti con un Franciacorta se hai voglia di bollicine o farti deliziare dalle numerose etichette pugliesi e italiane presenti. Il servizio di sala ė sempre cordiale, disponibile e pronto alle richieste dei clienti. Lo Chef Savio è il Maitre Giuseppe, oltre ad essere i titolari di questo bel ristorante, sono delle persone squisite che ho avuto il piacere di conoscere. Io penso stiano facendo un ottimo lavoro e meritano una visita assolutamente. Ho speso fin troppe parole, andate a...

Siamo stati oggi ospiti di questo ristorante nel centro di Bisceglie e appena rientrato ho voluto fare subito la recensione perché il posto merita davvero. Ristorante di classe, ben curato e con un ottimo e discreto servizio. Finanche relativamente veloce, considerando che sia la sala interna che quella esterna erano completamente piene. Le portate sono generose, il pesce è fresco, di qualità e ben cucinato nelle varie declinazioni in cui lo abbiamo provato. Molto buoni gli antipasti (filetti di sgombro su maionese di arance e baccalà in tempura) e i tagliolini allo scoglio che erano davvero pieni di pesce. Buoni, anche se con forse un po' troppo sugo, i bottoni di burrata con polpo. Meritava anche la frittura di pesce, abbondante come tutto il resto, con molte varietà di pesce con spina e calamari (questi ultimi ad onor del vero leggermente bruciacchiati). Non abbiamo provato i dolci perché eravamo davvero strapieni e soddisfatti, sarà per la prossima volta che di sicuro ci sarà! Conto assolutamente in linea con la qualità dei piatti, anzi ho con piacere notato che coperto e bibite sono rimasti a livelli accettabili. Nota finale uno sconto di 7 euro sul totale, del tutto inatteso, che ci ha lasciato ancora...