Osteria Lo Sfizio — Restaurant in Bitritto

Mi sono recata in questa osteria per cenare. Comincio nel raccontare la mia esperienza ,che innanzitutto non mi piace che sembra come un imposizione sul cibo da ordinare da parte della cameriera. Decidiamo di ordinare per il momento un antipasto ,eravamo in 4 ma abbiamo preso per 3,per non riempirci lo stomaco totalmente di antipasto. Ci servono una fettina contata di salumi per tipo,tre pezzetti di frittata salatissima,una terrina minuscola di parmigiana super salata anch'essa, pomodori sott'olio, e delle polpettine al sugo secche e insapore. Nonostante il mio amico avesse il piatto con ancora l'antipasto, la cameriera mette fretta nel voler togliere questo famoso piatto. Finito l'antipasto, ancora una volta l'insistenza su cosa prendere dopo,ovvero queste benedette braciole di scottona. Chiediamo se si possono avere gli spaghetti all'assassina, e ci dice di sì. Quando arrivano, ci ritroviamo una Sperlonga Con all'interno gli spaghetti. Da dividere praticamente. Tutto sembravano tranne che spaghetti. Sembrava pasta con sugo al tonno,completamente immersi nel sugo,e gli spaghetti non erano interi ma completamente spezzati in 4 . Al che dopo tutte queste cose che non ci andavano a genio, decido di far notare questo problema alla cameriera ed esce la titolare dalla cucina che prepara I piatti, dicendo che distrattamente aveva saltato un passaggio e si erano rotti gli spaghetti e per riparare il danno ci mette altro sugo. Insomma una vera porcheria che io e la mia amica nn intendiamo più mangiare e lasciamo tutto. La titolare dopo di che si siede a parlare con un commensale forse amico di lei e della cameriera,dove intraprendono discorsi al quanto fastidiosi e ad alto volume sul modo di cucinare,sui costi dei cibi,sui tempi. Come se volessero puntualizzare la loro perfetta e impeccabile professione manco se fossero un ristorante marchiato con stelle michelin: Iniziano con il dire che gli spaghetti non si mangiano con la stracciatella perché raffreddano il piatto,e poi che non è facile cucinare in quanto si sta 20 minuti a girare e rigirare il piatto,tutto questo a mio avviso fatto apposta,per farci sentire,commenti sulla corretta pronuncia degli alimenti, e tanto altro ,cosa molto fastidiosa dal momento che il loro amico non faceva altro che girarsi verso di noi e guardare sempre il nostro tavolo,preciso che di tutta la serata noi siamo stati per i fatti nostri tranquilli ,e abbiamo solo puntualizzato il piatto all'assassina che non ci è piaciuto. Momento del conto. Abbiamo pagato 15 euro a testa quel misero antipasto con quella misera fetta di salume, pomodorini,parmigiana grande quanto il palmo di una mano di un bambino, pezzetto di frittata tutto rigorosamente salato, e 10 euro sempre a testa quello spaghetto disgustoso. Insomma pensavamo che ci avrebbe almeno fatto uno sconto o offerto qualcosa per ripagare l'errore, invece nulla,anzi vedo che con il nostro scontrino in mano stanno un bel po cameriera e titolare a farfugliare sempre seduta a questo tavolo con questo signore che mangiava. Altra nota: stiamo facendo i conti tra noi,il mio amico mette i soldi sul tavolo ,passa la cameriera e porta via i soldi lasciando anche il resto,senza chiedere:posso? E ha avuto pure da ridire che gli ha visti la e li ha presi. In conclusione io suggerisco un bagno di umiltà che non siete un ristorante 5 stelle,siamo andati digiuni e ci siamo ritirati più...

ci siamo arrivati con scetticismo in quanto parecchi locali si vendono bene ma razzolano male. entro e trovo finalmente un ambiente riscaldato. un ambiente con pochi tavoli. è sicuro che non dovrò tapparmi le orecchie per la troppa caciara. ci raggiunge una signora con la mascherina che ci dice che tra un minuto sarà da noi. ed è vero. viene subito. ci consiglia egregiamente e partiamo con gli antipasti. che dire? il nome locanda non è dato a caso: mangiamo cibo di ottima qualità trasformarto benissimo dalla chef che poi si affaccia da noi per un saluto,è cibo pugliese della nostra terra. tutto buonissimo. arrivano anche i panzerotti che i commensali trovano squisiti. io non posso dare un giudizio... non li ho mangiati. arrivano i primi piatti e le " braciole" pugliesi con un sugo dall'odore fantastico e vengono subito elogiati da tutti i commensali (pentita di non averle assaggiate). vabbè sarà per la prossima volta. il prezzo assolutamente onesto. se proprio devo trovare una pecca è il dessert. non c'era molta scelta. magari una torta o una crostata fatta in casa... avrei messo un 10. ma ci torneremo sicuramente e... non da soli. ah dimenticavo. la chef simpaticissima e il personale educato con molta pazienza e molto accogliente. i tempi nel servire le portate semplicemente perfetti. ANDATECI VE...

Hey you! Are you visiting Puglia and wanna taste the authentic apulian food not falling in a tourist trap? Well, this the place for you! A few kilometers far from Bari and easy to reach by train, there's this little spot in Bitritto with a lovely and warm atmosphere and real traditional food, easy and simple as it should be. And the price...is extremely good too! Look at the pictures and...