Osteria Di Bubba — Restaurant in Bollate

This restaurant is definitely worth a visit. The personal is extremely friendly and professional. What they do is real service! I was trying a burger with lombardian cheese. The flesh is made medium and the cheese was super interesting to taste on a burger. For drinking I took a cuba libre. The rum was ok. It tasted a bit smokey. Cool!

At the end I would like to share an idea of giving Cuba libre some italian touch: 1 shot of Rum with 2 shots of Limoncello and the rest is of course Cola. I would call it...

Pessima esperienza. Due stelle solo per la gentilezza e disponibilità del personale, altrimenti si sarebbero meritato 0! In giro per lavoro con un collega ci fermiamo in questa osteria, attratti dalle foto della cotoletta a orecchia di elefante, che prontamente chiediamo. Purtroppo la fanno solo la sera. Grazie alla cortesia e disponibilità ci viene servita. Probabilmente, visto il periodo COVID, in cui i ristoranti per la cena sono chiusi, la cotoletta era congelata, scongelamento non ben riuscito, sta di fatto che esce acqua, mentre si taglia, ma quel che è peggio è che è cruda!!! Fatto notare, mi fanno le scuse e il piatto mi viene ri cotto. Purtroppo la seconda cottura secca il gorgonzola che era sopra, il piatto non era più lo stesso, ma quel che è peggio la cottura non è riuscita nemmeno col secondo giro. La carne vicino all’osso, la parte più buona, completamente cruda. A onor del vero si sono offerti di rifare il piatto, purtroppo il tempo era tiranno. Dopo questa bontà di cotoletta, ci è stato fatto uno sconto? Zero! Arrivato a casa, ho passato la mia sera in bagno, a testimonianza di quanto era fresca la carne!!! Non c’è che dire un’esperienza che difficilmente dimenticherò. Volete mangiare una cotoletta? Evitate questo locale come la peste!!!! Ci tornerei?...

Ho riflettuto molto prima di fare questa recensione perché il posto è carino e le materie prime sono di qualità. Peccato per il servizio che davvero non mi ha soddisfatto. Ho ordinato un hamburger (solo carne) con contorno di spinaci. Quando è arrivato il piatto ho assaggiato gli spinaci che erano freschi e molto buoni, poi ho tagliato la carne col coltello e al suo interno era completamente crudo. Ho segnalato alla cameriera che ha portato il piatto in cucina per poi riportarmi lo stesso piatto qualche minuto dopo nelle identiche condizioni con la dichiarazione che "GLI HAMBURGER PER QUANTO LI CUOCI UN PO ROSSI DENTRO RESTANO"! Mentre riprendevo a mangiare gli spinaci sento un urlo piuttosto altro provenire dalla cucina, a quel punto la cameriera entra e riesce subito dopo levandomi il piatto da davanti e scusandosi perché l'hamburger non è stato scaldato ed era stato un suo errore. Qualche minuto dopo mi riporta, per la terza volta, lo stesso piatto ormai maneggiato chissà da quante persone e me lo piazza davanti dicendomi "ADESSO È A POSTO"! Non abbiamo voluto fare rimostranze, abbiamo pagato e siamo usciti ringraziando. Torno a dire che il posto è davvero carino e le materie prime di qualità... Ma riportare 3 volte il tavola lo stesso piatto proprio non è nella...