Superb service! Incredibile steak! You need to ignore the surrounding industrial business quasi quarry look of the area this little gem is in. But once you manage to get passed the machinery and mounds of silicates piled high you will be rewarded with perhaps some of the best steaks in bologna. What really stands out is the eccellete job that is done in sourcing beef from around the world and locally as well as the aging process and attention given to the meat. We had the lasagna which was phenomenal it had a meat sauce that was a bit chunky made from meat that had bee Cooked on coals and slightly smoked. It was like no other lasagna I had ever tasted! Then moved on to a black angus t bone from Italy cooked perfectly! Highly...
Read moreCibo: Tornare in questo ristorante è stato come ritrovare un vecchio amico che sa sempre come sorprenderti. Non passo spesso da Bologna, ma ogni volta che ci sono, questo locale è una tappa obbligata. Questa volta ho provato la fiorentina: cotta alla perfezione, con una crosticina esterna deliziosa e un cuore morbido e succulento. L'antipasto di salumi locali è stato il perfetto preludio a una cena indimenticabile. Anche i contorni erano impeccabili, in particolare le patate al forno con spezie aromatiche.
Servizio: Ancora una volta il servizio si è rivelato impeccabile. Il personale mi ha accolto come se fossi un cliente di lunga data, con la stessa cortesia e calore della prima visita. Mi hanno persino ricordato il vino che avevo apprezzato in passato e suggerito una nuova etichetta, che si è rivelata eccellente.
Atmosfera: L'atmosfera è rimasta quella che ricordavo: elegante ma accogliente, con un tocco rustico che ti fa sentire a casa. La sala era piena, ma il rumore di fondo non disturbava affatto, anzi aggiungeva un piacevole senso di convivialità.
Prezzo: Il rapporto qualità-prezzo è sempre al top. Per un’esperienza di questo livello, sono felice di spendere qualcosa in più. Ogni euro speso qui è un investimento in un’esperienza che difficilmente si dimentica.
Punti di forza: La costanza nella qualità è ciò che distingue questo ristorante. Che si tratti della carne, del servizio o dell'atmosfera, ogni elemento è curato nei minimi dettagli.
Punti deboli: Se devo trovare un difetto, è che non posso venirci più spesso!
Consigli: Se amate la carne, lasciatevi guidare dallo staff per la scelta del taglio migliore e non saltate i dolci: il tiramisù è una degna conclusione per un pasto da sogno.
Conclusione: Questo ristorante è diventato per me un punto di riferimento a Bologna. Non importa quanto sia breve il mio soggiorno in città, trovare il tempo per una cena qui è sempre una priorità. Una certezza per chi cerca una cucina di carne eccellente accompagnata da un servizio...
Read moreWe had dinner here and everything was very good. Nice selection of Antipasti, I had an amazing smoked burrata, see the pic. My wife and our son shared some tagliatelle al ragu di Angus, super tasty. Note that they brought one portion split onto 2 separate plates, very kind and appreciated! Then we had a 800g steak (Irish) with side vegetables. The meat was soft, perfectly cooked and tasty. The final bill is a little bit higher than the average but this place deserves 5 stars because of the quality of the food and the kindness...
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