Mitasu — Restaurant in Bologna

Premetto che solo pochi mesi fa avevo lasciato un’ottima recensione sul locale su Tripadvisor, dunque questa mia nuova recensione non vuole in alcun modo essere un attacco spudorato, ma purtroppo devo aggiornare le mie considerazioni. Come scrissi mesi fa, ho voluto provare questo ristorante per puro caso, per via dell’estetica curata che il ristorante lasciava intravedere dalle vetrine. Me n’ero innamorata, era in assoluto il mio AYCE preferito a Bologna, tant’è che l’ho consigliato a molti conoscenti. Non so cos’è capitato, ma nel corso del tempo la qualità dei piatti é andata perdendosi, e mi sono dispiaciuta tanto nel doverlo ammettere. I Maki risultano ora anonimi, di poco carattere. La tartare, che era il mio piatto preferito, é cambiata: il taglio non é più lo stesso, non é più morbida, saporita e gustosa…ma piuttosto faticosa da masticare e che si caratterizza per un forte sapore di limone, come se si volesse coprire in qualche modo il sapore del pesce stesso. Potrebbe essere che a cambiare siano stati i prodotti fornitigli dal venditore stesso, per questo non me la sento di condannare il ristorante e di non tornare. Rimane uno degli AYCE migliori di Bologna, ma rimane nella media, mentre prima spiccava per qualità e bontà delle pietanze. Torneró sicuramente, augurandomi che possano cambiare questi...

Telefoniamo per sapere se alle 22.15 ci davano da mangiare ( avevamo appena finito di lavorare) ci rispondono di sì e chiediamo se possiamo mangiare con calma e non con l’imbuto ci dicono sì sì tranquilli bene, arriviamo ordiniamo e iniziano a portare la roba dopo 10 minuti e sono tanti chiediamo se possiamo ordinare una seconda porzione e ci dicono se volevamo altro perché dopo nn si poteva più ordinare diciamo di no… passano 15/20 minuti e iniziano a spegnere le luci nelle varie sale( della serie e ti sbrighi ci fai un favore) acceleriamo ma siamo pieni rimangono ( 6 pezzi nn 200 ) arriva il cameriere e dice questa roba che rimane c’è il sovrapprezzo del 25% ok allora diciamo lo portiamo a casa e ci risponde con arroganza che anche portarlo a casa è uguale… ma se lo mangio lì o lo porto a casa cosa cambia? Poi ci risponde che in tutti i ristoranti e’ così ma purtroppo cara mia no ho girato 1000 posti ma questa cosa non è mai successa. Quindi evitate di andare lì perché oltre alla maleducazione e alla fretta di mangiare e di chiudere ti fanno pagare il 25% anche se lo porti a casa …. Cosa che in tutti i ristoranti esiste la doggy bag e nn c’è un sovrapprezzo. Prima ed ultima volta che a noi ci vedono e sicuramente nn lo consiglierò a...

Uno dei migliori sushi AYCE di Bologna

Il ristorante si trova lontano dal centro di Bologna, e la posizione indubbiamente non è delle migliori. Premetto che vado a questo ristorante ancora prima del cambio gestione, e posso dire fin da subito che la qualità è migliorata significatamente.

Il personale è gentilissimo, vado lì dal primo giorno di apertura del ristorante e sono sempre stati simpatici e felici, cosa non scontata. Una pecca del personale è che ogni tanto si dimenticano qualche richiesta non importante, come portare del wasabi o il zenzero.

Il locale é davvero bello e pulito, con delle piccole aree appartate, ed il locale é climatizzato.

Il cibo é ottimo, soprattutto considerando che si tratta di una qualità da all you can eat e il rapporto qualità prezzo é eccellente.

Voglio specificare che alcune portate sono esclusive al menù serale, che ovviamente costa di più come in ogni sushi, che c'è un numero di portate limitato a persone per pietanze come tartare, sashimi e carpaccio, e che il dolce é escluso.

Nonostante qualche piccola discrepanza, trovo se si é in zona é obbligatorio andare almeno una volta a questo ristorante, anche se sono certo che non...