PanAmore — Restaurant in Bologna

Un Bar e un locale in genere, dovrebbero far vivere una esperienza di accoglienza e ospitalità ai propri clienti. Altrimenti uno il caffè se lo prende in casa. Qui l’arroganza e la maleducazione del personale è stata da film all’italiana. Entrati di domenica con tanti clienti al banco, dato che era l’unico caffè aperto in zona, probabilmente le 5 persone si sentivano “sulle vette del mondo” per la mole di scontrini battuti. C’erano 2 file : una alla cassa e una al banco delle paste; facciamo la fila per lo scontrino prima, come è normale : la “signora” vede che siamo in fila e fa finta di nulla senza un cenno di “un attimo che arrivo”. E va be’ ci sta, pensiamo, sarà stressata dalla troppa gente. Dopo 2 minuti si degna con fare scocciato di mettere le mani sulla cassa : noi chiediamo :”avete una integrale al miele o una integrale ?” Questa ci guarda come se le avessimo chiesto la luna, e ci invita a fare l’altra fila al banco delle paste e chiedere … Il banco delle era lì a 20 cm di distanza da lei… era impossibile che non vedesse le paste disponibili (20 cm !)… alche’ al banco delle paste con una fila di altre 6 persone, diciamo “scusate ma dobbiamo fare la fila qui per chiedere che paste ci sono, poi ritornare alla fila della cassa dietro ad altre 4 persone, fare lo scontrino e ritornare a fare la fila con altre per prendere i cornetti ?!”… e questi al posto che scusarsi magari perché sotto stress per la confusione di clienti dentro al bar, rispondono in malo modo come il più impreparato dei cassieri di poste italiane .

Peraltro il banco delle paste aveva 10 brioches in croce… non stiamo certo parlando della pasticceria top siciliana o in corso Como a Milano.

Al che guardiamo queste banconiste incapaci e inadeguate e diciamo: “va bene, arrivederci eh”

Ah, siamo poi andati al bar dei cinesi a 600 metri, serviti da dio, pasta integrale freschissima e cafe d’orzo fatto alla perfezione.

A volte le troppe apparenze generano arroganza...

Un posto carino e accogliente. Ci sono andata con le mie colleghe di lavoro e devo dire che mi sono chiesta come mai non ci fossi stata prima, dato che si è mangiato e si è bevuto davvero ma davvero bene. Il locale all'interno è molto piacevole (ricorda lo stile francese Shabby Chic, che tanto va in questo periodo). Gli ombrelloni esterni sono comodi e capienti (quel giorno pioveva e ho potuto constatarlo di persona). Si può fumare nella parte adiacente del locale (in molti locali non vi è permesso). La cosa più importante per me, quando esco, è che vi sia possibilità di bere analcolici buoni e, perché no, scenografici. Io non bevo quasi mai alcolici, per cui spesso e volentieri mi capita, ahimè, di bere analcolici scadenti e molto costoso, addirittura più costosi degli alcolici, e per nulla scenografici. Qui, per la prima volta, ho potuto fotografare l'analcolico, di cui sottostante pubblicherò la foto. Buonissimo, fresco, dolce ma non stucchevole: insomma, l'analcolico che aspettavo di bere da tanto! Purtroppo non conosco il nome, poiché, al momento dell'ordine, una signora dietro di me lo stava bevendo, ed io ne ho approfittato per indicarlo alla cameriera, la quale mi aveva informata che era privo di alcol. Non posso dimenticarmi del cibo offerto per l'aperitivo: davvero di qualità, molto vario e originale. Addirittura offrono pasta fredda abbinata al salmone affumicato, di cui io vado matta. Che dire, lo consiglio davvero vivamente. Importante: prenotate!! Altrimenti rischiate di non trovare posto a sedere e di conseguenza restare inequivocabilmente delusi. Personale accogliente e gentile,...

Sono stato oggi a questo forno che è sempre stato con buoni prodotti da forno ma anche pasticceria e ottimo bar. Anche cortesia. Purtroppo oggi è stato tutto pessimo come cortesia ed accoglienza Forse è cambiata gestione? non posso dire, ma prima erano più che cortesi e buoni commercianti.

La scena era davvero surreale. E' vero che avrebbero chiuso in 15 minuti: mi hanno fatto servire da una ragazza molto volonterosa e gentile, che sapeva poco dei prodotti e di come confezionarli. Ci ha messo un poco a servirmi, ma era cortese davvero. Intanto gli altri, senza un sorriso, hanno cominciato e muovere i tavolini, a spazzare a terra senza alcun commento (distrurbavamo direi la preprazione della chiusura), ripassando due volte, e dopo anche lo straccio a terra. Intanto i xclienti si dovevano spostare in modo autonomo, magari irratandosi un minimo. Ovvio che mi sono fatto fare un caffè. Neanche un sorriso dal barista, davvero empatico. Allora ho pure dato una mano ad un ragazzo che è arrivato e ha chiesto un caffè, e ho fatto notare che me lo avevano appena servito, e glielo hanno dovuto fare. Appena uscito hanno cominciato a calare la saracinesca. Tipo lo stereotipo degli uffici pubblici... Ossia, tutto il contrario della accoglienza e del buon ricordo. E pensare che volevo sentire per un catering.

Poi vi dirò come era la qualità dei prodotti acquistati per 22 euro. La stella data è solo per il caffè che non era servito con cortesia ma di qualità nella media....