Pizzeria Salvini Bologna — Restaurant in Bologna

With all the foreigners in the city, finding a genuine italian pizza (of a small family business rather than a big company such as Berberé) has become almost impossible. Thankfully this little pizzeria makes, in my view, one of the best. A little italian family business where the pizzaiola passionately does everything by hand. Quality, light, "glutinous" pizza dough!

P.s. I will post a photo next time because i will come back. It was so good i even...

Una pizzeria d'asporto con un paio di postazioni per mangiare i prodotti che sfornano.Pizza fantastica,a Bologna sicuramente tra le prime dieci pizzerie.Che sia la pizza o un rotolo o un calzone al forno beh tutta roba superlativa.Ho avuto personalmente una pizzeria e le pizze sono fantastiche.L'attenzione alla pulizia é quasi maniacale.Una mosca bianca nel ambito delle pizzerie a Bologna.Pizzaiolo italiano con un esperienza di oltre 30 anni,lo rendono un punto...

Proprio oggi ho ordinato tramite Just Eat una pizza da loro, alle verdure, non era male... di buona qualità direi, forse fin troppo! Nel senso che la pizza era troppo... "sana", ma è colpa mia... ho finito l'olio extra vergine qui al lavoro, in ufficio, e ci voleva anche un pizzico di sale... avrei forse dovuto dare 4 stelle anziché 3 ma voglio attendere a un prossimo ordine per provare altri gusti e poi aggiornerò...