Polpette e Crescentine - Via dei Fornaciai — Restaurant in Bologna

First time here: the place and the atmosphere were magic, the service was good .. BUT comparing this restaurant to all the others I’ve eaten in, it’s not at the level of the others, especially because of the price that is not high but not even cheap, and let me think about a really good food. The products are fresh and managed in an original way with a good variety of choices on the menu. But the pasta wasn’t good enough. In this region I have high expectations!

Result: only 3 stars for tonight, but I’ll sure go back again to try...

Went here with my basketball team. The food was amazing! I got the “polpette di zucchine, feta e menta…” and they were really good!!!! Then I got the “saccottini ripieni di squacquerone con crema di melanzane” which was good but not a lot of flavor. Now after I would have picked the “tortellini in crema di parmigiano reggiano” like two of my teammates. And you have to order the cestino di crescentine with squacquerone because it was sooooo good!

We got the food very fast which is always a plus!...

In un'atmosfera accogliente e familiare, il ristorante "Polpette e Crescentine" si distingue per la sua autenticità e la sua maestria nella cucina tradizionale bolognese.

Le tagliatelle al ragù, una delle specialità della casa, sono un'autentica delizia per il palato. La pasta fresca, tirata a mano secondo le antiche tradizioni, si fonde armoniosamente con il ricco e saporito ragù, creando un piatto che esprime l'anima della cucina emiliana.

La cotoletta alla bolognese è un vero capolavoro di gusto e consistenza. Impanata alla perfezione e fritta fino a ottenere una croccantezza irresistibile, questa cotoletta è un omaggio alla tradizione culinaria della regione, con il suo perfetto equilibrio di sapori e la sua presentazione impeccabile.

Ma è il dolce che ruba il cuore e la mente degli ospiti: la Zuppa Inglese. Con i suoi strati di savoiardi imbevuti di liquore, crema pasticcera e salsa al cioccolato, questa delizia è un tripudio di dolcezza e raffinatezza. Il contrasto tra la morbidezza dei savoiardi e la cremosità della crema è semplicemente divino, e ogni morso è un viaggio sensoriale che lascia un'impressione indelebile.

Nel complesso, il ristorante "Polpette e Crescentine" rappresenta un'esperienza gastronomica senza eguali, dove la tradizione si fonde con l'innovazione per offrire piatti di straordinaria qualità e gusto. Un vero gioiello nel panorama culinario di Bologna, da non perdere per gli amanti della buona...