Ristorante Al Gabbiano — Restaurant in Bosa

As a former restaurateur and foodie I'm very careful to choose restaurants based on reviews and good word of mouth experiences and was impressed by all six 5 star reviews for this new establishment. I chose a pasta dish with a sage infused oil base that was light and delicately flavored costing €15. My partner didn't have such a pleasant experience, understanding "gambieri rossi" to mean prawns, not a lonely single raw, cold prawn on top of pasta. On removing the head she screamed as the reddish body fluids flowed across her plate. On realising that she had received the uncooked, interpretation of this dish, she asked that the single prawn be cooked which the waitress obligingly brought to the kitchen. The pasta came back on its own, having been transferred to a different dish without the sage oil and was by now cold and dry. As the single pawn didn't reappear, she explained the situation to the waitress asking for a discount. Haggling ensued with the chef with the waitress as a go between who at first refused to discount the €18 price, then came down to €15 and eventually to €12. She ate the cold and dry pasta and asked for the bill which included a "Coperto" (Service Charge) of €5 for 2 people! (effectively recovering the €6 discount!) This restaurant has been recently opened or re-branded and after six five star reviews, the honeymoon review period is over as real customers will no doubt experience the same level of satisfaction as expressed in the hotel reviews and those for the pizza restaurant.... not a good omen...

Non merita neanche mezza stella, proprietari cafoni e maleducati, sconsigliatissimo!!! Prenoto con grande anticipo una pizzata per il compleanno di mio figlio, la proprietaria mi da l' ok con tanto di preventivo, giorno e ora. La mattina del compleanno avviso che sarebbe andata una ragazza per allestire un tavolo con dei palloncini e confermando il numero dei partecipanti più 3 persone. Nel pomeriggio la ragazza in questione viene offesa pesantemente dal proprietario in quanto non era autorizzata ad entrare a casa sua per l'allestimento. Mezz'ora prima della festa vado sul posto per avere chiarimenti e il proprietario insultandomi mi dice in malo modo di smontare tutto e andare via. Esperienza bruttissima, mezz'ora prima ho dovuto disdire tutto e scusarmi con gli invitati per la cafonaggine e la maleducazione di persone incompetenti. Avrei potuto capire se la sala fosse stata piena e se mi si fosse rivolto con toni più garbati e gentili, invece la sala era completamente vuota e mi sono subita voci e umiliazioni fuori luogo, tutto per una festa di compleanno, una festa di bambini, vergognoso! Mai nessun locale mi aveva trattata in questo modo, tant'è che la sera seguente sono stata accolta con i guanti da un altro locale e ho potuto festeggiare...

Locale a cui neanche interesserà la recensione perche fatto di persone arroganti e saccenti. Il cameriere con gli occhiali sbagliando a prendere l ordine torna piu volte al tavolo per voler avere ragione, facendo anche domande a trabocchetto, una cosa mai vista in 35 anni, a roma sarebbe senza lavoro. In realtà non sanno neanche cosa vendono, visto che fa domande a trabocchetto su cose non scritte nel menu, a tal proposito si fa presente che la pizza contadina è con verdure fritte non specificato nel menù come da foto . Si va via, lascio anche la mancia, nessuno saluta. Venivamo ogni anno, venivamo. Le 2 stelle solo perché la pizza è buona ma a bosa ce ne sono molte altre purtroppo per loro. Meritavano una stella solo per il comportamento ma oltre la mancia faccio il signore anche qui, cosa che loro...