Nuovo inizio — Restaurant in Brescia

Ahimè, ero partito con degli ottimi presupposti, viste le recensioni, ma sono stato molto deluso. Un plauso al servizio e al personale, ma male tutto il resto. Però proverò, fra qualche tempo, a dargli un'altra possibilità.

LOCATION: 🌟🌟🌟 Il locale in sé non è brutto, anche se da fuori non si presenta al meglio. L'interno è carino, specie l'ingresso che è davvero chic con divanetti e luci d'atmosfera. Si vede che è stato rinnovato da poco. È un peccato che si siano però persi sui dettagli: canaline per i cavi elettrici visibili, fughe non stuccate, tinteggiatura imprecisa. Molto comode le sedie ed i tavoli (spaziosi), molto male i bagni che, a parte il lavello, sembrano fermi agli anni '80. Tutto sommato, comunque, pulito e ben tenuto. Ci sta. I parcheggi non sono tanti, ma il numero di coperti non raggiunge il centinaio, quindi direi che ci sta.

MENU: 🌟🌟 Il menu è un po' kitsch: quattro o cinque fogli A4 plastificati, stampati solo su un lato, con un font per nulla elegante. Prezzi ben esposti, assenti le spiegazioni degli ingredienti (ma presenti le annotazioni sugli allergeni). Si poteva sicuramente fare di meglio.

SERVIZIO: 🌟🌟🌟🌟 Nulla da dire. La proprietaria e la cameriera che era presenta sono state molto cordiali e professionali. Un applauso. Ahimè, le tempistiche sono state allucinantemente lunghe: entrati alle 20:15, abbiamo mangiato il primo alle 21:00 passate e il secondo quasi alle 22:00. In sala, inoltre, erano presenti solo 19 persone in 6 tavoli.

CIBO: 🌟 Non so, avrò avuto sfortuna io, ma non mi è piaciuto nulla. Ho mangiato perché era mangiabile e avevo fame, ma dal primo al secondo, ho trovato tutto davvero di gusto mediocre. I casoncelli erano industriali, durissimi e AFFOGATI in un chilo di formaggio grana grattugiato. Il filetto aveva un sapore strano ed era al sangue (l'avevo chiesto ben cotto). Le patate in padella erano bruciate.

PREZZO: 🌟🌟🌟 Di per sé il prezzo non è esagerato. È sicuramente sopra la media, ma se la qualità fosse adeguata ci si potrebbe anche soprassedere. Cosa che per me non è stata. C'è da dire che, per fortuna, capíta la situazione, la proprietaria è stata super carina e mi ha offerto il piatto di casoncelli, motivo per cui molto probabilmente tornerò e proverò a dare al Nuovo Inizio un'altra possibilità. Alla fine, due persone, uno spritz, due primi (uno offerto), due secondi, un tè e un'acqua naturale: 63 €. Non male.

Note aggiuntive: 👎 Per due ore c'è stato in loop lo stesso brano di Ed Sheeran come sottofondo. Stavo impazzendo. 👍 Prenotando con The Fork è possibile ottenere il doppio di Yums. 👎 Ho avuto un po' freddino durante la cena, ma capisco che sono i primi freddi ed è difficile regolarsi con il...

Non fatevi ingannare dalle recensioni. Non tollero chi vuole prendere in giro i clienti mettendo a rischio anche la salute degli altri pur di risparmiare. Locale datato e la pulizia lascia a desiderare: il muro adiacente al tavolo pieno di ditate e sporco, le posate tutte macchiate e il bicchiere di vetro rotto. Inaccettabile che le bottigliette, che dovrebbero contenere olio extra vergine di oliva, vengano rabboccate con olio di qualità scadente, trasparente inodore, insapore e forse addirittura con olio di semi, senza informare i clienti. Questo potrebbe essere PERICOLOSO per chi ha allergie, come nel mio caso. La bottiglietta era anche molto sporca e l’etichetta consumata dal continuo utilizzo. Solo dopo aver versato l'olio ci siamo accorti dell'inganno. Quando ho richiesto olio extra vergine di oliva, mi è stato portato quello giusto. Per quanto riguarda i piatti, il secondo piatto consisteva in una bistecca molto sottile e misera e una tagliata di pollo che in realtà era semplicemente un petto di pollo altrettanto misero tagliato a striscioline.

Ho fatto presente alla titolare/addetta alla cassa (dopo che aveva urlato in cucina a qualche collaboratore e tutti la sentivano) che non possono ingannare i clienti spacciando olio di bassa qualità per olio extra vergine di oliva e  risponde stizzita  "non le è arrivato quello giusto?". Le rimarco la pericolosità per i clienti allergici di questi inganni, essendo io allergica ad un olio specifico, e la signora girando le spalle mugugna qualcosa del tipo "ma non si può!"). Ma il "NON SI PUO' tirare in giro la gente", lo dico io.

Infine il conto un pò bizzarro: il prezzo indicato per il pranzo di lavoro completo primo+secondo+contorno+ mezza acqua e 1/4 vino era di 13€, ma senza il primo piatto e il vino era 12€, mentre senza il secondo 11€. Quindi, se si mangiano il primo piatto e il vino, il prezzo dovrebbe essere di 1€ oppure solo il secondo 2€, ma chiaramente non è così. In ogni caso, siamo usciti ancora affamati. Utilizzo pranzi di lavoro da 30 anni, ma questo è...

Il ristorante risulta accogliente e arredato con semplicità ma decoroso. Ho trovato invece la proprietaria molto maleducata ed arrogante,dapprima riprendendo una sua dipendente ad alta voce davanti ai clienti e ,poi nei miei confronti perché avevo lasciato le scaloppine al limone nel piatto ,ad un lato del tavolo,senza consumarle e alla domanda da parte di una cameriera del perché le avessi lasciate ho risposto con gentilezza che ,secondo me, la carne non era proprio"fresca". In un attimo la proprietaria è uscita dalla cucina con tono alto e molto pesante e difronte agli altri clienti mi ha accusato di dire il falso portandomi un pezzo di carne non cucinata da visualizzare ed annusare (cosa che mi sono rifiutata di fare). Sicuramente non mi aspettavo un granché da un pranzo di lavoro ma di uscirne indignata dal comportamento della titolare assolutamente no!!! Non mi sono mai trovata in una situazione simile! Comunque,indipendentemente dalle scaloppine,anche la pasta (doveva essere alla norma) non riuscivo a capire che gusto avesse ma,quantomeno, risultava mangiabile! È la mia prima recensione negativa su un ristorante e non tanto per il cibo (può capitare!) quanto invece per il comportamento poco professionale ,irrispettoso ed arrogante della titolare. Le "pagliacciate" ,se desidero, le vado a vedere al...