Fornetto - Pizza & Music — Restaurant in Bussolengo

Ho recentemente visitato questo locale e ho trovato l'esperienza nel complesso positiva, anche se ci sono alcuni aspetti che mi hanno lasciato un po' perplesso.

Il locale si presenta pulito e accogliente, con un'atmosfera piacevole. Il personale è gentile e cordiale, ma ho notato un aspetto che potrebbe migliorare: l'insistenza nel cercare di vendere antipasti vari. Nonostante la qualità di questi antipasti possa essere indubbiamente alta, ho avvertito un certo disagio nell'essere continuamente sollecitato ad acquistarli. Questo ha contribuito ad aumentare il prezzo finale del pasto più di quanto avessi inizialmente previsto.

La pizza, al contrario, è stata una vera delizia. L'impasto leggero e ben lievitato ha reso ogni morso un piacere, e il condimento era abbondante e saporito. È evidente che c'è attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati nella preparazione delle pizze.

Un'altra nota negativa è la scelta di birre disponibili. Non c'è una vasta selezione, il che potrebbe deludere gli amanti della birra che speravano di trovare più opzioni da abbinare alla pizza.

Per quanto riguarda il parcheggio, ho notato che quello del locale è piuttosto piccolo. Tuttavia, sembra che sia compensato da un parcheggio adiacente alla pizzeria, che è un punto a favore.

Il mio principale punto di critica riguarda i prezzi. Mentre comprendo che la qualità della cucina possa giustificare costi leggermente superiori, ho trovato sia i prezzi delle pizze che degli antipasti estremamente alti. Questo aspetto potrebbe limitare la frequentazione del locale, specialmente per chi è alla ricerca di un'opzione più conveniente.

In sintesi, il locale offre un'ottima pizza con un impasto davvero delizioso e un ambiente accogliente. Tuttavia, l'insistenza nel vendere antipasti e i prezzi elevati potrebbero rendere l'esperienza meno soddisfacente per alcune persone. Consiglio comunque una visita, soprattutto per gli amanti della pizza, ma consapevoli di affrontare un investimento leggermente più alto del previsto.

P.S.:

Ho rimosso una stella dalla mia valutazione a causa dell'assenza di informazioni sul proprietario prima della recensione. Tuttavia, dopo la sua risposta, ho potuto valutare anche il suo comportamento, il che ha portato a una perdita aggiuntiva di una stella. Ritengo che le critiche debbano essere accettate, poiché l'arroganza non è mai un punto a favore del locale. Ho anche dato uno sguardo a tutte le risposte date alle recensioni negative, mai nessuna critica è stata accettata, basta scorrere nelle recensioni negative e dare uno sguardo alle risposte, non sono l'unico a notare questo. Sempre a cercare di giustificare e far passare il cliente come un incompetente o un falso nelle recensioni. Capisco che i camerieri facciano il proprio lavoro e che debbano proporre anche quei piatti fuori menù, ma dopo aver rinunciato 2 volte al loro invito, la terza volta è scortesia, insistenza e soprattutto ineducazione. Sono stato gentile ed educato nella recensione, ritengo inopportuno un atteggiamento così arrogante, il che la dice lunga.

Ritornerò a mangiare una pizza e,scontrino alla mano, mostrerò cosa intendo quando dico prezzi esagerati.. e me ne...

Non sono solito a fare recensioni negative, ma quando il livello è questo… mi sembra doveroso farla… Arriviamo alle 20.10, ordiniamo una pizza un primo e una patatina fritta alle 20.20. Le patatine fritte arrivano alle 20.45 La pizza arriva alle 21.10 La pasta non è mai arrivata. Alle 21.39 decidiamo di alzarsi (con uno stomaco pieno invece che due) e ci rechiamo alla cassa per pagare, alla cortese domanda della cassiera “andava tutto bene?” ovviamente rispondiamo che una delle due persone non ha mangiato e chiediamo di rimuovere e bloccare l’ordinazione del primo. La cassiera ci dice che dovevamo essere noi ad avvisare che mancava un piatto per tempo e ci fa il conto. Qui il colmo, ci fanno pagare prezzo intero e DUE coperti (già la parola Coperto per una tovaglietta di carta senza grissini, pane e quant’altro fa ridere). Un errore può capitare, ci sta dimenticarsi un piatto ordinato, non ci sta però non venire incontro al cliente e anzi addirittura far pagare un servizio non usufruito.

EDIT:

Lascio una stella al cibo perché purtroppo non ho potuto assaggiarlo visto che sono andato via a stomaco vuoto, cosa dovrei mettere? 5 sulla fiducia?

Ovviamente mi avete stornato il piatto mai arrivato, ci mancherebbe altro, ma potevate venirci incontro o almeno togliere il mio coperto visto che posate non ne ho usate, olio non ne ho usato😂

Trovo assurdo che debba essere io a far presente che è un ora e un quarto che aspetto un piatto… non sono solito disturbare i camerieri durante il loro lavoro, però, dovrebbero essere loro ad accorgersi quando a un tavolo da due una persona sta mangiando e l’altra no.

EDIT 2: Porti pazienza, eravamo li dalle 20, già la pizza è arrivata piu di un ora dopo, secondo lei io avrei dovuto aspettare ancora che mi rifaceste il piatto?? La gente ha magari delle uscite programmate al sabato sera e non vuole stare nel vostro locale 3 ore… ho preferito andarmene via comunicando il disappunto, non tanto per il piatto non portato, ma più per il menefreghismo dimostrato in cassa non scontando nulla sullo...

Pizza con alto potenziale ma purtroppo più cose fuori posto. Gusti speciali interessanti, ma tutte le nostre pizze sono arrivate al tavolo appena tiepide, ed avendo ingredienti freschi sono diventate gelide in poco tempo, un gran peccato. Prendo spesso pizze con ingredienti freschi e non sono mai state così, ci vorrebbe un po' più di attenzione e celerità nella fase di impiattamento. Per non parlare del 'guanciale' sulla mia pizza (foto), 4 striscette sottilissime e trasparenti, pagandola 12€ mi aspetto un po' più di cura.

Prezzi tendenti all'alto ma non esagerati, pensavo inizialmente fossero giustificati dal fatto che spesso organizzano intrattenimento musicale (giustamente, dal nome). Quel sabato sera era assente, ma i prezzi rimangono quelli. Noto che almeno non c'è menzione del coperto sul menù - e vorrei ben vedere, tovagliette di carta e neanche mezzo grissino. Gran sorpresa sul conto finale scoprire che invece ammontava a 2€.

Personale gentile, anche se la cameriera che ci ha portato le pizze (fredde) ha approcciato il tavolo ed è rimasta in piedi qualche secondo in silenzio, evidentemente non conoscendo i nomi delle pizze aveva in mano (nonostante non ce ne siano molte con crocchette di patate o con granella di pistacchi), per poi dire un timido "...questa?" e farmela prendere dalla sua mano. 🙂

Da sistemare poi la porta principale installando un banalissimo chiudiporta, per ora chi va fuori la lascia sempre aperta facendo entrare il gelo. Ci rientrate della spesa in 1 giorno col riscaldamento che...