Hama Sushi Bussolengo — Restaurant in Bussolengo

Very noisy ambience. You can hear them preparing stuff in the kitchen. You can hear them cleaning the plates, you can hear the noise of plates on top of each other. No music. The restaurant is almost self service. The waiters and waitresses put your plates on the edge of your table and you have to reach out to get it, then you have to put it back for them to take it. Then they place another plate on the other edge of your table and you have to reach out again. The menu is MISLEADING. There was this Bao thing that we ordered based on the menu. There were two menu items/entries that were BAO. We ordered the one that said "salsa", because the other one said "mayonnaise".. we did not want mayonnaise, so we ordered the BAO with salsa, and surprise, when the BAO came, it was with mayonnaise! It almost feels like they just want to stuff you with mayo, oil, and rice so that you eat a minimal amount of fish and just fill up with rice, mayo and frying oil. Otherwise, the fish quality and taste was good. The only good point for this...

Nuovo ristorante sito nel vecchio Lidl di Bussolengo e ex centro vaccinale della AUSL9 Scaligera. La nostra prima esperienza è stata molto buona. menù fusion innovativo con alcuni piatti notevoli rispetto alla media (Pan fried Gyoza, calamari sale e pepe, Bao al brasato, cruditè, bao alla crema, ebi bites). Alcuni piatti un po' insapori, tipo il ramen (sake ramen, salmone buono, brodo insapore) e i rotolini di sushi non sono molto compatti nel senso che si smontano sotto le bacchette. Grande scelta di bevande e menù davvero vario. La spesa non è stata bassa (circa 39 euro a testa) ma solo perché, si sa, ci guadagnano su bevande e dolci e noi non ci non ci siamo risparmiati. Coperto 2€. Si vede che sono ancora in fase di rodaggio ma il personale è comunque svelto, disponibile e gentile. L'ordine funziona ancora con foglietto e penna forniti da loro e sinceramente mi pare un miracolo che un ristorante immenso come questo riesca comunque a funzionar e non si perdano (pare) foglietti e ordini. Mi chiedo come mai non usino i tablet, più comodi e funzionali specie per le strutture come questa che ospita tantissimi clienti a ogni turno. Come in tutti gli AYCE comunque il primo ordine esce abbastanza velocemente, il secondo rallenta di parecchio (abbiamo aspettato una buona mezz'ora)... spero non lo facciano apposta per far sì che le persone ordinino meno.. quindi consiglio vivamente di ordinare molto al...

Pranzo di oggi (mercoledì), 4 persone, siamo andati perché incuriositi dalle ottime recensioni e dal fatto che il ristorante ha appena aperto (e quindi solitamente la qualità di cibo e servizio tende ad essere migliore in questo tipo di locali). Riassunto: -Location 8/10: sale ampie, ben arredate, sedie comode, tavoli spaziosi (anche se noi siamo stati messi in un angolino un pò triste, nonostante avessimo riservato) -Servizio 5/10: il personale è distratto, lento nel prendere le ordinazioni e nel consegnare le portate, per non parlare della reticenza nel ritirare i piatti vuoti; nell'alzarmi dal tavolo, per la fretta della cameriera di sparecchiare, ho rischiato una doccia di salsa agrodolce--secondo voi mi è stato chiesto quantomeno "scusa"?!; non presente l'orami insostituibile sistema smartphone per le ordinazioni. -Menù 3/10: ahimè siamo ben lontani dalla qualità del sushi della concorrenza; uramaki che si sfaldavano solo a guardarli e di una tristezza nella presentazione mai vista, philadelphia inestistente anche dove sarebbe dovuta esserci, piatti caldi che arrivavano gelati, tempura mista che era 10 volte più panatura che contenuto; nella top 3 dei peggiori sushi di Verona e provincia per qualità del cibo proposto -Conto: 6/10: in linea con gli altri locali; nessun biscotto della fortuna alla cassa Insomma: non ci tornerò e lo...